KUNG PAO CHICKEN

Ni kes lupa nk post.. hehehehe... kung pao chicken, resipi ni aku cilok kat umah ijan @ blogresipi asal milik Cik Wan.. maap ler lom sempat lg kenal2 ngan Cik wan, Insyaallah.. best arr ayam ni.. sedap tauu.. x caya.. cuba wat sendri.. :)



Untuk Kak Sina ku sayanggg..ini resipi nya ya! :P

Kung Pao Chicken ( C&P dari umah Ijan... yg telah mencilok dari umah Kak Hana asal dari Cik Wan) :)

Perapkan bersama 15minit:

• 2 sudubesar sos tiram
• 1 sudukecil tepong jagung
• sekeping dada ayam (saiz kecil) dipotong kecil
• Cara:- goreng hingga ayam masak tapi tak perlu garengkan, ketepikan.

Bahan Sos disatukan:

• 1/4 cawan air pati ayam
• 1 sudubesar kicap manis
• 2 sudubesar sos cili bawang putih
• 1 sudubesar gula – hana gune madu
• 1 sudukecil garam
• 1/2 sudukecil tepong jagung.

Bahan Tumis:

• 1 sudubesar minyak bijan + 1 sudubesar minyak biasa
• 8 biji cili kering@ 3sudubesar dry chili flakes
• 2 biji bawang putih*
• Halia muda sebesar ibu jari* dihiris
• 1/3 cawan kacang gajus yang telah dipanggang.

Cara-cara: Tinggalkan 1 sudubesar minyak ayam tadi dan campur minyak bijan,panaskan dan tumis bawang putih dan halia hingga layu kemudian masukkan cili kering, tumis hingga cilli sedikit gareng. Masukkan bahan sos dan masak hingga sedikit pekat dan naik bau. Masukkan isi ayam tadi dan gaul rata selama 5 minit kemudian masukkan gajus dan kacau untuk sebatikan. Sedia untuk dihidang.