Hari ni menu ada sikit special larr dari hari lain.. :P menu pertama -Nasi Minyak Hujan Panas, nak masak pon senang.. teringat Hana pon ada buat gek ari tu.. kali ni aku belek² resipi kat myr x silap resipi MakYong... tp aku ada adjust sikit bagi Kaw lagi..jgn mare arr... ok larr nak resipi yang versi akunyer eh?? layannnn...
Bahan²
3 cawan Beras Basmathi - rendam 1/2 jam, toskan
1 cawan susu cair
3 cawan air
1/2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia muda
1 kiub stok ayam
Sedikit Rempah penumis - kayu manis, buah pelaga, bunga lawang & cengkih
garam secukup rasa
Sedikit pewarna merah, hijau dan kuning
1 sdb mentega (aku pakai golden churn) - warna nasi jadi menarik
2 sdb kismis
sedikit bawang goreng
Cara²
Mula² panaskan butter golden churn kemudian tumiskan halia, bwg besar & bwg putih yang telah dimayang halus, juga rempah penumis hingga layu dan wangi. Masukan air, susu cair, kiub ayam & sedikit garam biarkan mendidih sebentar dan tuangkan didlm bekas/periuk nasi yang telah dimasukkan beras tadi - biarkan masak menjadi nasi kemudian titikkan sedikit pewarna pd satu bhg kecil nasi tadi biarkan seketika seblm dikacau mnggunakan chopstick, akhir sekali taburkan bawang goreng & kismis sbg hiasan jika suka.
No comments:
Post a Comment