SOTONG CILI KERING

Menu hari ni yang ringkas saje sebab banyak keje nk kena buat sbb myKing keje malam... terkejar2 rasanyer nk buat itu & ini.. nasib baik mood dak iQa ok sikit bila bgtau arini dia x leh main kat taman permainan mahupun main basikal kat luar rumah sebab aku nk kena masak cepat kalo x nnt ada yg mencebik lagi sbb dah 2 hari aku x masak, bukan sebab malas tp berkejar membuat tugasan yang lain.. hmm.. superwoman maaa... sumer nk kena uruskan.. apa nk buat dah jadi tanggungjawab sebagai ibu & isteri kannn.. :) buat saje larr ye x?

Oklah aku x nak membebel byk2 layan jer larr ek.... :P

Resipi campak2 je ni... tp nk share jugak ler.. kot2 ada yg teringin nk masak camni jugak..

Bahan2 :

• 6 ekor Sotong - dicuci & dipotong ikut suka - toskan airnyer
  
• 1 labu bawang besar - dihiris
• 2 ulas bawang putih - dihiris
• 1 inci halia - dihiris nipis
• 2- 3 tangkai cili kering - dipotong
  
• 1 sdb sos hoisin / sos tiram - sy guna sos hoisin
  
• 2 sdb air asam jawa
• garam & perasa - jika perlu
• 1/2 cawan air - jika mahu berkuah
• 2sdb minyak utk menumis
  

Cara2 :

• panaskan minyak kemudian tumis bawang putih & halia hingga wangi, kemudian masukkan bawang besar & cili kering - biar sedikit layu kemudian masukkan sotong - gaul rata
  
• masukkan bahan2 yang lain dan biarkan sehingga sotong masak dan cukup rasa semuanya kemudian boleh lah diangkat & dihidangkan dengan nasi panas