PANDAN & MELTED CHOC MUFFIN

Hasil godekkan petang tadi... lagi pun nak pegi umah MIL kejap lagi, so.. ingat nak bawak ler buah tangan.. sebab kat sebelah umah MIL tu umah BIL.. selalu ler anak dara sulung dia pesan kalo Mak Ngah (aku ler tu..) datang, bawak2 le pape yang patut, kek coklat ker atau pape jer larr.. yang patut.. hummm... :) sejak dua menjak dia tahu makngah dia ni ghajin dan pandai sikit dari dulu tu... :P macam2 ler pesanan aku dapat kalo dia tahu aku nk datang sana tu..

So... ini ler hasil yang akan ku bawak ke umah MIL nnt selain puding laici dangdut kat bawah tu.. actually aku main hantam jer resipi ni.. rasanya ada resipi camni tapi aku x de masa nk belek2 tenet so taruk jer larr apa yang aku tau dari basic resipi yang Fidah shamen bagi dulu tu pastu campurkan jer dengan cincangan cooking coklat, dah siap.. sedap pulak tu.. bila makan panas2 tu.. coklat dia meleleh jer.. hmmmmmmm.... :))

Jom layan gambo ek! ;)

nampak x cooking choc yg tersentil cam sentil mak daro tu.. hehehehe.. yg tu ler yg buat sedap tuuuu.... :P

Nak cuba resipi ni? layannnnn...

Bahan2 : (30 biji - bergantung saiz muffin cup)

• 3 cawan tepung gandum
• 2 sdb baking powder
• 1/2 sdt baking soda
  
• 1 cawan gula caster - ikut suka nak manis tambah lagi
• 115gm Cooking Choc yg dipotong kiub - lebih kurang 1cm x 1cm
  
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak/butter cair
  
• 200 ml susu segar - suam
  
• 1sdb perasa pandan
• 2 sdb pewarna hijau - agak2 ler ye..

Cara2 :

• Panaskan oven ketahap maksimum 240C (sekurang2nya 15 minit) - jgn takut okeyh..
  
• Satukan bahan2 kering kecuali cooking choc
• telur dikacau sebati dengan garfu
  
• Masukkan minyak, susu, telur, perasa & pewarna kedalam bahan2 kering tadi dan dikacau hingga semua bahan sebati (bak kata fidah, macam buat cekodok tu..)
• Masukkan cooking choc tadi dan kacau sebentar
• Kemudian masukkan kedalam muffin cup 3/4 penuh
  
• Bila oven sudah cukup panas (suhu max 240C - 15 min), masukkan tray yang telah disusun adunan tadi... biarkan sehingga +- 10 minit atau muffin tu naik kembang kemudian baru diturunkan suhu ke 150C sehingga masak (10min terakhir). - Suhu mengikut jenis oven masing2 ye..
  

Ok... nk siap2 p umah MIL nih!..kang sian menunggu lama pulak MIL kesayangan hamba tu... dia dah siap2 masak yg sedap2 tu... hehehehhehe.... Makkkkkkkk tungguuuuuu kami datang nak makan niiiiiiiiiiii :P

buhbyeeeeeeee....