yeaaaaa... dah beli Snack maker... sessi menerai buat waffle 2 hari berturut2... hehehehe... :P
segalanya tentang kehidupan seharian yang dikelilingi insan² tersayang
Showing posts with label Seafood. Show all posts
Showing posts with label Seafood. Show all posts
Monday, December 28, 2009
MaCAM-mACAm aDA....
Jom layan gambarrrrr... & sikit ceta jer arr... ;P
Ayam bakar mayonis - resipi npk kat banyak blog.. sapenye pun aku x hengat tp kali ni aku amik kat umah Mek hana kat jopun nun... macihh ye.. tuan punyer resipi :)
super duper easy peasy pasta :P
sambal belacan sabah - myking yg tumbuk sendri sbb dia yg dapat resipi ni dari suratkhabar, chef amy beh kata..sedap sangat... bahan2 - belacan, cili, bawang putih, bawang merah, ikan bilis & air asam limau - nak tau rasa? buat sendri ek! ahhahahaha :P
paprik seafood - hantam saja larr labu... sodapppp weyhhh... ;)



yeaaaaa... dah beli Snack maker... sessi menerai buat waffle 2 hari berturut2... hehehehe... :P
yeaaaaa... dah beli Snack maker... sessi menerai buat waffle 2 hari berturut2... hehehehe... :P
Sunday, December 20, 2009
CuCi MaTa
Sementara tunggu projek tertangguh siap, meh layan deretan gambar2 masakan yg aku buat tp lom dipublishkan.. huhuhuhu.. terrrsangat ler ghajin nk post n3 kebelakangan nih!.. jom cuci2 mata ye... ;P
First.. Black pepper Salmon with asparagus & juga sebowl salad
menu sehat utk orang2 yg kena diet cam aku...mwahahahhaa..
(ijahhh... ko npk jer part yg mbam2 tu ye.. huh! :P )


Cucur Udang resipi skodeng kat umah noreen yg nun jauuuuhhh diUK.. kalau x de udang bukan cucur udang namanya kan!kan! noreen kan!..ngeee ;) resipi amik kat sini..ok! :)
Sup daging korban (daging pemberian adikku Rini.. yg buat korban raya haji aritu) waaallllaaaaaaa...sodapppp cuma.. knape ko x bagi tulangggggg?? huhuhu.. nk tulang! nak tulang!!!...:p
tomyam Yong tau foo.. idea sendiri bikin daaa.... haaa.. ni pn elok tuk org diet sbb no goreng2.. lebur jer dlm piyok... guna pakai pes tomyam maggi tu jer.. tp rasanya yg knorr brand lagi sedap!.
Roti Oat Madu ... resipi Chef Alex Goh tp aku amik kat umah ah mat gebu..
(aku tambah kismis x po kan ... :) )
Dah masuk minggu ke-2 asik makan roti yg sewaktu dengannya ni jer.. + salad + menu2 sehat yg lain... ahakss... menjadi ke tidak diet ku kali ni ek? tungguuuu.... ;)
Oleh itu aku mngucapkan berbanyak2 terima kasih kepada penyumbang resipi2 yg ada ni.. mekasihhhhhhhhhhhhh!!!!
Terima kasih daun Keladi...mmmmmmmmmwaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhss!! :)
p/s. projek dlm oven.. lagi 1 jam baru masak...peh tu nk kena make-up kan lagi hmmm... lamanyerr nk kena tungguuu.. hehhehehehe... :P
menu sehat utk orang2 yg kena diet cam aku...mwahahahhaa..
(ijahhh... ko npk jer part yg mbam2 tu ye.. huh! :P )
Daging goreng basah... yg ni terrrrlebih basah.. resipi tengok kat umahknor nganu.. kepunyaan..Lieza sape2 nk resipi p kat sini ye... macih lieza.. :)
Siakap steam sempoiii... :)
(aku tambah kismis x po kan ... :) )
Dah masuk minggu ke-2 asik makan roti yg sewaktu dengannya ni jer.. + salad + menu2 sehat yg lain... ahakss... menjadi ke tidak diet ku kali ni ek? tungguuuu.... ;)
Oleh itu aku mngucapkan berbanyak2 terima kasih kepada penyumbang resipi2 yg ada ni.. mekasihhhhhhhhhhhhh!!!!
Terima kasih daun Keladi...mmmmmmmmmwaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhss!! :)
p/s. projek dlm oven.. lagi 1 jam baru masak...peh tu nk kena make-up kan lagi hmmm... lamanyerr nk kena tungguuu.. hehhehehehe... :P
Monday, November 23, 2009
TOMYAM SOTONG & IKAN GORENG CECAH SAMBAL KICAP POTONG
haaaaaaaaa... kalo dapat makan simple mimple camni.. sure keras perut u.. ahahhaha.. perut aku ler.. perut ngkorang aku x mau amik tau.. muahahhaha... bule gitew?? anak beranak makan bertambah2 abis satu piyok nasi! :))
tu ler nikmatnya kalo ghajin kedapur.. :P
Sunday, November 8, 2009
LALA GORENG SERAI
Saturday, October 10, 2009
MACAM2 ADA ;)
Ok moh kita tengok apa yg aku dah masak sepanjang minggu ni & minggu lepas.. kekekke nampak sangat x masak hari2 kan.. alarrr paham2 jer larr orang bekerja ni kan, sedangkan housewife pon kadang beli jugak makanan kat luar kann!kan!kan!.. :P alasannnnnnnnnn.... :))

AYAM NYONA ni mmg high recommendation dari kak mek nganu (knor), petang tu jugak aku buat lepas dapat resipi ni.. hmmm.. mmg sedapp weyhh.. mekasih kat tuan punyer resipi.. juns yg awet muda tu.. ahakss :P, meh kita C&P resipi tu kat sini gak eh.. tuk panduan diri sendiri lain hari... mekasih juge kat kanda nor sbb bagi idea nak masak petang tu :)
AYAM NYONYA
400gm ayam
1 biji bawang besar-potong baji
daun kari
4 cili api-ketuk
minyak
bahan perap:-kisar
1 batang serai
5cm kunyit hidup
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
sedikit lengkuas
1 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
garam
bahan perasa:-
1 sudu besar sos plum ~ k.nor ganti dgn perahan limau nipis
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
bersihkan ayam n keringkan ngan tisu. Gaul ngan bahan perap serta telur, tepung jagung dan garam selama 15min. goreng ayam hingga kekuningan, angkat. panaskan minyak lagi, tumis bawang besar, cili api n daun kari hingga wangi. masukkan ayam n bahan perasa. masak atas api besar. gaul rata, angkat n hidangkan.
sambal sardin - bila musim raya ni, naik muak pulak tgk ayam kan.. sesekali makan sardin..pon sodappp !! :P
Sejak dapat resipi goreng ikan dari Hasue ni, mmg dah menjadi idaman kolbu.. hehhehe
Ikan goreng asam... sodappppp!! :)
Yang ni x leh makan, leh tengok jer.. hehhehehe... Fridge Magnet, ole2 dari Akak ipar yg bercuti diOstolia 2 minggu sudah... cantik kannn.... selain dari tu ada coklat & macademia nut, dak iqa dapat purse dgn kepala kanggaroo & juga keychain (gambar nnt aku update ek..lupo laks) hmmm.. bilo larr den lak yg dapek poie jalan2 Ostolia ni?? ;)

AYAM NYONA ni mmg high recommendation dari kak mek nganu (knor), petang tu jugak aku buat lepas dapat resipi ni.. hmmm.. mmg sedapp weyhh.. mekasih kat tuan punyer resipi.. juns yg awet muda tu.. ahakss :P, meh kita C&P resipi tu kat sini gak eh.. tuk panduan diri sendiri lain hari... mekasih juge kat kanda nor sbb bagi idea nak masak petang tu :)
AYAM NYONYA
400gm ayam
1 biji bawang besar-potong baji
daun kari
4 cili api-ketuk
minyak
bahan perap:-kisar
1 batang serai
5cm kunyit hidup
1 ulas bawang putih
1 biji bawang merah
sedikit lengkuas
1 sudu besar tepung jagung
1 biji telur
garam
bahan perasa:-
1 sudu besar sos plum ~ k.nor ganti dgn perahan limau nipis
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos tomato
bersihkan ayam n keringkan ngan tisu. Gaul ngan bahan perap serta telur, tepung jagung dan garam selama 15min. goreng ayam hingga kekuningan, angkat. panaskan minyak lagi, tumis bawang besar, cili api n daun kari hingga wangi. masukkan ayam n bahan perasa. masak atas api besar. gaul rata, angkat n hidangkan.


Ikan goreng asam... sodappppp!! :)

Friday, August 28, 2009
SAMBAL SOTONG

Lama sungguh x buat sotong masak sambal, konon2 nak cuba jenis/cara masakan yang berlainan bagi sotong, macam2 aku dah try sumbangan resipi kawan2 sumer.. setakat ni tiada satu pun jenis/cara masakan sotong tu x memenuhi citarasa orang dalam rumah ni, sumer suka.. terima kasih ye kawan2.. (dgn tone yg penuh sopan santun ni tau.. ahaksss )

Walaubagaimana pon... sambal sotong jugak yang tetap menjadi pujaaan hati... hehhehehe... licin liao.. mmg x dan nk simpan tuk sahur! :P
Resipi simple ni pun sumbangan pes cili mesin yang aku buat semalam tu.. just tambah hirisan bawang besar dan sos tiram. senang jerrr.... kurang 10 minit dah kawtim :P
Sunday, August 2, 2009
SOTONG GORENG CILI KERING
Yang ni plak sotong goreng cili kering.. ngeh3x.. ni kes x dak stok cili blender dalam esbok, nak senang racik jer bawang besar, bawang putih, halia & cili kering, bila dah tumis wangi masukkan sotong dan perasakan dengan sedikit air asam, garam & pak aji... dah siap... resipi orang malasss..ahhahahhaa... :P
Wednesday, July 29, 2009
HONEY PRAWNS
Akhirnya.... honey prawns dari dayang jack mengisi ruang dibelog ku ini... :) thanks kak dayang Jack, ini pestaim try resipi kak dayang nih!.. lenkali bule share resipi yg lain lagi ek!.ramai sungguh peminat honey prawn ni kan.. ramai jugak para bloggers yg dah mencuba... hmmm... sure laku, macam kat umah aku ni ha!! :) yang kureng suka ponggg bule jd suke.. nape ek? hehhehehe... neeway tima kacih daun ubiiiiiiiii kak dayanggggggggg!!... :P
Tapi, nampak gayanyer lepas ni kena kurangkan ler menu seafood dari rumah ni... huhuhu... arrghhhh.... sangguppp keeeeeee???? :((
Pape ponggg Meh kita sama2 kongsi resipi ni kat sini ye... (C&P dari umah mek nganu jugee nih!! :D )
HONEY PRAWNS
bahan-bahan :
- 400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing)
- 1 labu bawang besar*
- 1 biji cili merah*
- 3 ulas bawang putih*
- 3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
- 2-3 biji cili api (diketuk)
- 1 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan jus lemon
- sedikit daun ketumbar (dihiris)
- 1/2 sudu besar kicap pekat
Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api. Hidangkan.
Ok.. tunggu next n3 ye.... (ntah bila lar gaknye tuh... :P )
Wednesday, July 15, 2009
KARI SOTONG LAGI.....

Memenuhi permintaan anak dara sowang kat umah ni.... Kari Sotong... kebetulan bawak dia p pasar tani semalam, pastu mintak cari yang ada telur.. adededehhhh... macam- macam pulak budak montel sowang ni... tapi belek2 punye belek.. dapat ler jugak yg bertelur tp x banyak lagi pun nk cepat sbb pastu nak antar dia p ngaji pulak.. Masa potong sotong tu.. saje je potong lain2 bentuk.. hehhehe... nampak cam menarik pulak.. lagi pun aritu ada tanya kat kakmek nganu camner nak potong sotong yg kelar2 cam kat restoren tu.. x hengat pulak kekmek ada reply ke tidak... so tu yg wat xperimen tu.. nasib baik jadi.. kekkeke..

Kepada yang nk tau jugak camner nak dapat sotong kelar2 camtu... senang jer... sotong dibelah kemudian kelar2 dibahagian dalam jangan sampai putus pulak ye.. nnt bila dimasak dia akan bergulung camtu dan kelar2 tu akan terbentuk larr camtu.. hehehhe.. sowi eh... x tau nk explain camner.. lebih kurang cenggitu larr... ok... layannnnnnnn.... nasi pun dah masak tu.... :P
Friday, July 10, 2009
UDANG GORENG NESTUM

Ni lauk semalam malam ye... ntah knape kebelakangan ni asik no nak makan udang jer.. pegi pasar nampak udang, pegi supermarket pn nampak udang... hehehhe.. dah ler opis nk wat blood check-up sabtu nanti... :(
Jadi untuk menambahkan kadar kolesterol dalam badan ni... meh kita masak udang goreng nestum nih!.. weeeeeeeeeeee..... memang sedap woooooooooo.... aku rasa lebih sedap dari butter prawn tu tauuuuuuuu.... rasa dia yg lemak2 masin, manis, pedas & baunyer... perghhh.... harummmmm menusuk lobang idung u........... :D . Resepi asal dari Mesra.net tp aku dapat ni hasil skodeng kat umah kak Ummi Kuantan.... timo kasih ye mesra.net & kak ummi...
eh.. kita C&P je larr reseipi ni kat sini ek! ;)
Jadi untuk menambahkan kadar kolesterol dalam badan ni... meh kita masak udang goreng nestum nih!.. weeeeeeeeeeee..... memang sedap woooooooooo.... aku rasa lebih sedap dari butter prawn tu tauuuuuuuu.... rasa dia yg lemak2 masin, manis, pedas & baunyer... perghhh.... harummmmm menusuk lobang idung u........... :D . Resepi asal dari Mesra.net tp aku dapat ni hasil skodeng kat umah kak Ummi Kuantan.... timo kasih ye mesra.net & kak ummi...
eh.. kita C&P je larr reseipi ni kat sini ek! ;)
Bahan:-
15 ekor udang sederhana
3 sudu besar marjerin/butter
2 tangkai daun kari (hiris)
3 biji cili padi (hiris bulat) - ummi letak 5 biji
5 - 7 sudu besar bijiran nestum
2 sudu besar gula
garam secukup rasa
2 cawan minyak untuk menggoreng udang

Lumur udang dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Goreng sebentar. Toskan. Kemudian cairkan marjerin di dalam kuali yang bersih. Tumis daun kari dan cili padi hingga wangi. Masukkan udang dan gaul sebati. Masukkan gula dan garam secukup rasa...gaul. Masukkan nestum dan gaul sebati. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
So, pe lagi.. amik nasi seciput.. pastu... letak udang2 ni byk2 lam pinggannnnnn.... jom makannnnnnnnnnnn.... ratah pon sodappppp!!!!

Saturday, July 4, 2009
RESIPI EKSPRESS :p
Wednesday, July 1, 2009
UDANG GORENG OAT

Yaaa.. ampunnnnnns.... wallllaaaaaaaaaaa....
Itaaaaaaaaaaaaaaaa...... akak dah wat udang goreng oat cam awak.. huuuuuuuuuuu.... punye ler ngences abiss semalam lepas tgk kat umah ita (Juwita) dia wat udang goreng oat ni... mmg sah2 kurang pahala pose semalam... muahahhahhaa.... :P cumaaaaaaaa... ahahhahaha... ada lagi cumaaa tu... aku x pakai sumer bahan2 dr resepi yg ita bagi tu.. aku campurkan dgn resepi CMG itu pun lepas roger2 ngan knor petang tu.. knor suggest pakai resepi CMG. Pada mulanya aku pn ada ingat mmg nk pakai tepung beras sbb lebih cruncy kannnn.... tu yg main campur segala..ikut citarasa sendiri larr kan... ;P
Itaaaaaaaaaaaaaaaa...... akak dah wat udang goreng oat cam awak.. huuuuuuuuuuu.... punye ler ngences abiss semalam lepas tgk kat umah ita (Juwita) dia wat udang goreng oat ni... mmg sah2 kurang pahala pose semalam... muahahhahhaa.... :P cumaaaaaaaa... ahahhahaha... ada lagi cumaaa tu... aku x pakai sumer bahan2 dr resepi yg ita bagi tu.. aku campurkan dgn resepi CMG itu pun lepas roger2 ngan knor petang tu.. knor suggest pakai resepi CMG. Pada mulanya aku pn ada ingat mmg nk pakai tepung beras sbb lebih cruncy kannnn.... tu yg main campur segala..ikut citarasa sendiri larr kan... ;P

Yang paling siokkk cecah dengan sos cili thai... perghhh.... dak iqa sampai bersiut-siut makan siap mintak buat lagi lain kali.. hehhehehe... tp dia buang part oat tu.. huh! budak ni!!! ibu dia yg kena perabiskan pulak oat tu... :(

tips : Kalo udang dah abis, campurkan sumer lebihan bahan2 tu tadi kemudian dibuat jemput2 oat.. cecah ngan sos cili thai.. perghhh.... sedappppppp ko!! :D
Saturday, June 27, 2009
KETAM BERCILI ALA BOMBAY

Lama betul x makan ketam, ye larr... rega mahal tuuuuuuu..... :P kalo nak makan.. mesti sampai puaskan.. sbb kalo makan ketam ni, lebih kepada meratah jer..bukan bole makan dengan nasi pon.. hehehe.. siap kena pakai dua-dua belah tangan tuuuuu.... kalo makan kat umah ok larr kan... kalo makan kat luar... eee.... nk kena sopan2 gituuuuu.... arrrrrrrrr.. x larat larr weyhhh.... :))
Yang paling hepi sure ler budak tecik kat umah ni... dia main tunggu jer kita kuarkan isi ketam tu.. asik dapat kat dia jer... yg ibu dia ni.. macam bese ler... lebih2 anak tu.. ler yang kita makan kannn ;) tp kelebihannye... dapat makan part kaki ketam tu... perghhh... banyak tu isi dia.. sedut seketul2 kuar kan... hmmm... nk kena tau cara dia tau... ish... x leh larr nk tunjuk step by step kat sini.... maluuuuuuu.... aaahhahha... sendiri pikir larr ek!... kesian kat dak zery larr.. pueh ngikut step yg ibu ajar.. x jugak pas2 lagi... kekkeke... sudah2 pecah kan jer ler... korekkkkkk... kakkakakka.... :))
Okeyhh... pueh jugak mencari resipi nak masak ketam ni.. ye larr tetiba jer nk masak ketam, x prepare langsung..so cepat2 onkan lappy pastu google dari satu umah ke satu umah kengkawan so akhirnya..aku jumpa resipi ni kat umah Kak Ummi Kuantan... hmmm... best arrr kak...sempoii jer bahan2 dia... cuma aku terkurang cili kot.. tu yg x byk dapat kuah tu... tapi best arrr... x sampai 15 minit.. dah siap sumer... dan bule ler bawak dak iqa main beskal kat luar umah... ;)
To Kak Ummi... terima kasih kakkkkkk.... hmmm.. saya C&P jer larr ye... :P
Yang paling hepi sure ler budak tecik kat umah ni... dia main tunggu jer kita kuarkan isi ketam tu.. asik dapat kat dia jer... yg ibu dia ni.. macam bese ler... lebih2 anak tu.. ler yang kita makan kannn ;) tp kelebihannye... dapat makan part kaki ketam tu... perghhh... banyak tu isi dia.. sedut seketul2 kuar kan... hmmm... nk kena tau cara dia tau... ish... x leh larr nk tunjuk step by step kat sini.... maluuuuuuu.... aaahhahha... sendiri pikir larr ek!... kesian kat dak zery larr.. pueh ngikut step yg ibu ajar.. x jugak pas2 lagi... kekkeke... sudah2 pecah kan jer ler... korekkkkkk... kakkakakka.... :))
Okeyhh... pueh jugak mencari resipi nak masak ketam ni.. ye larr tetiba jer nk masak ketam, x prepare langsung..so cepat2 onkan lappy pastu google dari satu umah ke satu umah kengkawan so akhirnya..aku jumpa resipi ni kat umah Kak Ummi Kuantan... hmmm... best arrr kak...sempoii jer bahan2 dia... cuma aku terkurang cili kot.. tu yg x byk dapat kuah tu... tapi best arrr... x sampai 15 minit.. dah siap sumer... dan bule ler bawak dak iqa main beskal kat luar umah... ;)
To Kak Ummi... terima kasih kakkkkkk.... hmmm.. saya C&P jer larr ye... :P
Bahan:-
- 3 ekor ketam (aku pakai 4 ekor )
- 1 tangkai daun kari
- sedikit cuka (ummi letak 1 sudu besar) - x letak pon.. :P
- 1 cm halia dihiris -(pakai halia muda lagi best sbb aku takut trgigit halia tua.. :)) )
- Garam dan gula secukup rasa ( aku tambah 1/2 kuib ikan bilis)
- Minyak untuk menumis
Bahan Kisar:-
- 15 tangkai cili kering
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
Cara Memasak:-
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan daun kari dan hirisan halia sehingga naik bau.
- Masukkan bahan yang dikisar tadi dan tumis sehingga sambal agak garing.
- Setelah sambal garing, masukkan ketam dan digaulkan dengan sambal hingga sebati.
- Perlahankan api dan masukkan sedikit cuka dan tutupkan kuali dengan penutup. Biarkan sebentar sahaja.
- Kemudian masukkan garam dan gula atau serbuk perasa secukup rasa. (Jangan masak ketam terlalu lama). Masakan ni juga tidak terlalu kering.
Saturday, June 20, 2009
BUTTER PRAWN
OOoOOlalala..... akhirnya menjadik jugak butter prawn aku kali ni.. terima kasih atas tips yang diberi oleh Noreen & Kak Nor nganu... memang berbaloi tips tu...
Yang ni buat ratah jer... hmmm... pueh hati u... Nak resipi & tips.. ok.. cam bese aku C&P dari umah Knor jer larr ek! :)
Yang ni buat ratah jer... hmmm... pueh hati u... Nak resipi & tips.. ok.. cam bese aku C&P dari umah Knor jer larr ek! :)
Bahan2:
12 ekor udang saiz besar
2 sudu butter
3 biji kuning telur
sedikit daun kari
sedikit cili padi
serbuk kunyit & garam
minyak utk menggoreng
Cara2:
Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.Gaul seketika sebelom diangkat. Bila dah msak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.
Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dah buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.
# K.Nor guna acu jala gak, tp kuning telur ni kan dia pekat skit dan acu jala K.Nor tu yg stail lama (tembaga) dan lubang dia kecik jd K.Nor tambahkan sedikit putih telur utk mencairkannya cuba tuang dulu dlm bekas lain, kalau boleh keluar dgn elok tak perlu tambah lg putih telur tu, tp kalau masih payah nak keluar, tambah skit lg putih telur.
# boleh aje nak kacau telur tu dgn garfu atau chopstick, terpulang, tp kena sentiasa mengacau sehingga telur habis dituangkan
# buangkan tali pusat telur, kalau tak lubang acu roti jala mudah tersumbat yg menyebabkan telur payah nak turun
# jgn menggoreng telur dlm minyak yg sedikit, nanti tak jd cantik jurai2 dia
OK.. GUDNITE!! .....
Tuesday, June 16, 2009
KARI SOTONG
Setelah mendapat sokongan ramai petang tadi.. :P dengan sukacitanya aku masak kari sotong hari ni.. selalu asik buat sambal jer.. boring gak kan? tp boring2 pon.. memang kalo dibuat sambal sure laku punye.. ahhahaha... sebab kat umah ni boleh dikatakan sumernye dah boleh makan sambal especially my montel tu.. hehehhe... asik sekali kalo dapat makan sambal.. hari tu kat umah MIL siap boleh makan sambal belacan lagi.. berpeluh macam orang lepas mandi jer.. :) tapi my montel tu x berapa suka sangat makan sotong.. x tau kenapa.. tapi si abang.. jgn cakap ler.. siap jeling2 lagi kot2 sotong kat pinggan adik x dimakan... siap tanya " iqa nk sotong tu x?" ahahhahaha... aku gelak je larr... haiii... begini le kalo dapat anak yg kuat makan... memang x membazir punye lah.... :))
Ini rasanye pestaim aku buat kari sotong nih!.. hmmm... sedap gak lah... selalu nampak kat rak restoren mamak jer.. tp takut nk makan sebab tau sure mahal gilers rega dia.. kakkakaka...
Ok larr... next time boleh buat lagi.. tengok myking bertambah2 lagi makan dinner tadi tu... :P
cau cin cauuuuuuuuuuuuu........
p/s.Ahkak mimi.. resipi tunggu no... ahdek dh ngantuks banget nih!... :P tunggu ye....
Cont....
To Ahkak Mimi.. ini ler Resipi sempoiku :P
Bahan²
- 500gm sotong -dibersihkan apa yg perlu / suka ati nk potong camner..
- 2 peket kecil serbuk kari (ikan/seafood)
- 3 ulas bawang merah - ditumbuk
- 2 ulas bawang putih - ditumbuk
- 1 inci halia - ditumbuk
- 1sdk rempah campur (yg ada ketumbar, biji sawi dsb)
- 2 pelepah daun kari
- 1 cawan air asam jawa - tidak perlu pekat sgt
- 2 cawan air / secukupnye
- 1 kiub ikan bilis
- garam & perasa - jika perlu
- sayur2 yg patut - bendi/tomato/cili hijau - suko ati larr :)
Cara² penyediaan :
Tumis bawang merah/putih/halia yg telah ditumbuk hingga wangi kemudian masukkan rempah campuran, daun kari (tumis sebentar) dan serbuk kari (masukkan sedikit air) supaya tidak hangus , tumis hingga wangi kemudian masukkan air asam jawa & air selebihnya biarkan hingga mendidih, masukkan sotong & sayur-sayuran tadi dan akhir sekali letak kiub ikan bilis, garam & perasa (jika perlu) dan biarkan mendidih/masak.
tips : ketika menambahkan air tu, agak2 ler ye..jangan cair sangat kuahnye.. masam & masin kena seimbang ye.. sebab kari ni x menggunakan santan... kalo x nnt kurang kick! :P kiranye aku masak ni lebih main campak2 jer.. lain tangan lain cara & rasanya.. sendiri mau ingat ye.. sama2 ler kita belajar...
sekian... sonang bai tu!.. :)
tips : ketika menambahkan air tu, agak2 ler ye..jangan cair sangat kuahnye.. masam & masin kena seimbang ye.. sebab kari ni x menggunakan santan... kalo x nnt kurang kick! :P kiranye aku masak ni lebih main campak2 jer.. lain tangan lain cara & rasanya.. sendiri mau ingat ye.. sama2 ler kita belajar...
sekian... sonang bai tu!.. :)
Sunday, May 24, 2009
NASI LEMAK SAMBAL SOTONG & SERUNDING DAGING
Brrrrrruuuuuuuuppppppppppp!!!.... Alhamdulillah..... :)
Salam tengahari Ahad yang cerah sumerrrrrrrrr :) (winduuuu kat kucing siam yg mentel tuu..... :P ) hari ni hari yang agak sebok... so hari ni kita wat BRUNCH jer larr ek!.. NASI LEMAK SAMBAL SOTONG, SERUNDING DAGING (nganu mali.. :), TELUR MATA KERBAU, IKAN BILIS & KACANG TANAH GORENG dan MILO... hmmmm.... sumer dah kenyang ni... bole larr mulakan operasi dan aktiviti yang lain...

MyKing - operasi membersih rumah... :) tQ lalinggggggg... muuuahhhhhhhhhhhhhsss ;P
Zery - baca buku.. ada lagi 2 paper (exam) no GAME okeyhhh!!... sbb dah bg peluang semlm
iQa - xtvt ... main2 aje.. homework sumer dah siap! :)
Queen - ;)
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
1) jap lagi nk g umah kak long.. nk bege2 wat bilik perantin maklum larr kami ni mak2 daros berkerja.. x banyak masa dah.. sbb next week tiap2 malam nk kena wat projek lain pulakss :P so... hari ni kena make sure hiasan bilik perantin kena disiapkan...
2) baju? hummmm... baju tuk next weeknyer kenduri (kajang) 30 & 31/5... tema putih/pink... siap! kenduri di JB (7/6) - tema kuning... hummmmmmmmmmmmm.... lom dapat cari lagiiiiiiiiiii.... huhuhuhuhu..... nak tempah... memang dah x sempat.. alternatif akhir sure larr kena beli yang dah siap jer... hmmmmm... masalahnya.... dah beberapa kedai baju... :P aku dah survey.. tapi setakat ni masih lom dapat yang berkenan dimata... :) bese larr aku ni..nak cari baju tuk orang lain.. senang jer.. sure dapat.. tp kalo nk cari baju sendiri... kalo di plan sure x dapatnyer.. cari ler sampai 6 jam pun kalo memang x de jodoh nk jumpa yang berkenan dimata.. sure x jumpa.. sanggup tu.. balik dengan tangan kosong, padahal bukan nak cari yang mahal ker atau yg berlip-lap-lip-lap tu... setakat baju kurung biasa tu jer... ahahhahaha... teruk punye pe'el kan!!! :P tapi yang peliknye.. kalo x plan nk beli... sure jumpa yang berkenan dimata & jiwa.. pe lagi... rembat jer larr cepat2... hehehhehe... :P
so..... kalo sempat... lepas bege2 bilik perantin tu... xtvt... cari baju larr kot?!.. ;)
Ok......dah lambat ni... nak kemas dapur pastu nak g mandi... nk siap2... g umah kak long...
sesapa nak nasi lemak... ada lagi tu... p amik sendiri ye.... tuan umah nak cepat ni... kang jangan lupa... basuh pingan/mangkuk tu ye... :)
2) baju? hummmm... baju tuk next weeknyer kenduri (kajang) 30 & 31/5... tema putih/pink... siap! kenduri di JB (7/6) - tema kuning... hummmmmmmmmmmmm.... lom dapat cari lagiiiiiiiiiii.... huhuhuhuhu..... nak tempah... memang dah x sempat.. alternatif akhir sure larr kena beli yang dah siap jer... hmmmmm... masalahnya.... dah beberapa kedai baju... :P aku dah survey.. tapi setakat ni masih lom dapat yang berkenan dimata... :) bese larr aku ni..nak cari baju tuk orang lain.. senang jer.. sure dapat.. tp kalo nk cari baju sendiri... kalo di plan sure x dapatnyer.. cari ler sampai 6 jam pun kalo memang x de jodoh nk jumpa yang berkenan dimata.. sure x jumpa.. sanggup tu.. balik dengan tangan kosong, padahal bukan nak cari yang mahal ker atau yg berlip-lap-lip-lap tu... setakat baju kurung biasa tu jer... ahahhahaha... teruk punye pe'el kan!!! :P tapi yang peliknye.. kalo x plan nk beli... sure jumpa yang berkenan dimata & jiwa.. pe lagi... rembat jer larr cepat2... hehehhehe... :P
so..... kalo sempat... lepas bege2 bilik perantin tu... xtvt... cari baju larr kot?!.. ;)
Ok......dah lambat ni... nak kemas dapur pastu nak g mandi... nk siap2... g umah kak long...
sesapa nak nasi lemak... ada lagi tu... p amik sendiri ye.... tuan umah nak cepat ni... kang jangan lupa... basuh pingan/mangkuk tu ye... :)
c ya!!!!
Subscribe to:
Posts (Atom)