CHEEZY ROLL & MINI SAUSAGE

Lama x panaskan enjin Bread Maker kat umah ni.. dulu kemain lagi ghajin meroti.. larr ni makin susut plak vitamin R meroti.. mungkin jugak pasal dah letak BM ni tersorok sikit dari pandangan mata aku sebab nak bagi chance kat toys2 yg baru dan yang paling selalu dipakai duduk kat table top tu..



Ok.. x de idea nk bebel2 arini... jom layan jer larr gambo roti2 ku ini ye... masih pakai resipi roti oleh mamafami lagi... sbb paling senang & hasilnya mmg gebuss... thanks mama..

jgn rebut2.. amik sowang satu jer.. rotan mont** tu kang!! :P

CuCi MaTa

Sementara tunggu projek tertangguh siap, meh layan deretan gambar2 masakan yg aku buat tp lom dipublishkan.. huhuhuhu.. terrrsangat ler ghajin nk post n3 kebelakangan nih!.. jom cuci2 mata ye... ;P

First.. Black pepper Salmon with asparagus & juga sebowl salad
menu sehat utk orang2 yg kena diet cam aku...mwahahahhaa..
(ijahhh... ko npk jer part yg mbam2 tu ye.. huh! :P )

Daging goreng basah... yg ni terrrrlebih basah.. resipi tengok kat umahknor nganu.. kepunyaan..Lieza sape2 nk resipi p kat sini ye... macih lieza.. :)

Sambal udang cincai aje.. ahakss... :P

Siakap steam sempoiii... :)

Cucur Udang resipi skodeng kat umah noreen yg nun jauuuuhhh diUK.. kalau x de udang bukan cucur udang namanya kan!kan! noreen kan!..ngeee ;) resipi amik kat sini..ok! :)

Sup daging korban (daging pemberian adikku Rini.. yg buat korban raya haji aritu) waaallllaaaaaaa...sodapppp cuma.. knape ko x bagi tulangggggg?? huhuhu.. nk tulang! nak tulang!!!...:p

tomyam Yong tau foo.. idea sendiri bikin daaa.... haaa.. ni pn elok tuk org diet sbb no goreng2.. lebur jer dlm piyok... guna pakai pes tomyam maggi tu jer.. tp rasanya yg knorr brand lagi sedap!.

Roti Oat Madu ... resipi Chef Alex Goh tp aku amik kat umah ah mat gebu..
(aku tambah kismis x po kan ... :) )

Dah masuk minggu ke-2 asik makan roti yg sewaktu dengannya ni jer.. + salad + menu2 sehat yg lain... ahakss... menjadi ke tidak diet ku kali ni ek? tungguuuu.... ;)


Oleh itu aku mngucapkan berbanyak2 terima kasih kepada penyumbang resipi2 yg ada ni.. mekasihhhhhhhhhhhhh!!!!

Terima kasih daun Keladi...mmmmmmmmmwaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhss!! :)



p/s. projek dlm oven.. lagi 1 jam baru masak...peh tu nk kena make-up kan lagi hmmm... lamanyerr nk kena tungguuu.. hehhehehehe... :P

ANEKA BENTUK ROTI

Ehem3x..... ;)


mari2.. mari kita makan roti... bukan roti benggali tapi ini roti melayu... baaaaaaaaaaiikkkk punyeeeee.. ahahhaaha... lembut & gebussss.... nyum3x.... :) x sempat nk susun2 masuk bakul rotan de... lam dulang jer lambak... amik2... jgn rebut2 ye... :)

sardin roll (polo knor), mini sosej pizza, roti sosej roll montokss pon ado!! :))

Resipi roti basic sweet dough dari Mamafami - mcm bese aku kebek kat gobok AhMatGebu... sbb nk dapatkan feel gebuss2x tu... ahaksss... ampppooonnnss mat... hehehhee.. selamat ari rayo.. aji :) den C & P yo resipi tu dari umah ko tu yo mat.... :)


Bahan-Bahannya :-)
400 g tepung roti (high-protein flour)
6 g garam
4 g bread improver
5 g gluten (mat ganti dgn bread softerner)
80 g gula halus
11 g instant yeast
1 biji telur gred A
190 g air ( = 190 ml)
30 g mentega
30 g lemak sayur

Cara membuatnya :-)

1. Satukan semua bahan diatas kecuali mentega dan lemak sayur, kedalam mangkuk adunan, uli hingga menjadi doh, tambah lemak sayur dan mentega, terus menguli hingga mendapat doh yang lembut, licin dan anjal. Rehatkan 10 minit, tutup dengan kitchen towel. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan2 dalam breadmaker, pilih setting untuk doh dan tekan "on" bila lepas 30 minit, biarkan lagi 10 minit dalam breadmaker, kemudian keluarkan doh dan ikuti langkah seterusnya...
   
2. Bahagi2kan doh tadi (40 g setiap bahagian). Bentukkan ikut kreativit masing2, sama ada diisi inti, dibuat roti sosej atau pun dibuat roti ala2 sanggul, ditabur keju atau badam...
3. Bila siap alih kan ke dalam dulang yang telah disapu dengan sedikit mentega. Tutup dengan kitchen towel dan biar naik sekali ganda (kurang lebih 45 minit).
4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 10 - 12 minit, atau bergantung pada oven masing2....

mekasihhh banyak2 kat Mamafami yg bagi resipi yg marbeles nih!.. asik dok pakai resipi ni jer.. senang betul!! :)


hepppp3x... jangan rebut2x... beraturrrrrrrrrrrrr.... hmmmmmpppphhh :P

SARDIN PUFF & PIZZA (lagi?) :)

Bila boring makan nasi... jom kita layan.. sardin puff & pizza.... Pizza? huh! pizza lagi larr ek!!.. hehehhehe... hasil kerja keras Mr.BM... :)

layannnnnzzzzzzzzzzzzz.... :)

ROTI COKLAT

N3.. basi.. kekkeke.. maap ler lately mmg sikit bz.. ahahahha.. leh caya ker? :P so asik ler tertangguh nk put n3 kat belog ni ha...

Papepon.. meh ler cuci mata.. tengok roti ceklet yg resipinye aku cilok kat umah ah mat gebu nun.. x silap hasil idea kak liza.. perghhhh... mmg lembut jer ko!.. mmg bagi markah penuh utk resipi roti ceklet ni!.. buktinye.. masa aku buat tu sehari seblm bonda aku sakit aritu peh tu bawak balik JB means.. hari ketiga (pagi ) baru prasan roti ni kat dlm keta.. share makan ngan anak buah/adik & abg ipar.. perghhh... still lembut u.. mcm roti yg beli kat kedai tu... betullll!!!.. x caya? p buat sendri!! :)

Mekasih kat AMG sbb war2kan resipi roti ceklet ni.. begitu jgk kat empunye resipi ni.. kak liza.. mekasih, mekasih, mekaaaaaasiiiiihhhhhhhhhhhh!! :) , x dilupa juga kat Mr BM ku itewww... ;P

P/s. nnt try to bg link resipi tu ye :P - mcm bese ler.. ahahhaha...

ROTI PURI & KARI KAMBEN..

hmmm... yg kat bawah tu sumer ceta semalam tu... ngeee... bese ler.. mokcik ni mana ada sempat nk menghapdet belog tiap2 hari atau lepas masak... atau lepas makan.. sbb banyak lagi tanggungjawab nak kena buat ler.. anak lagi, laki lagi.. ahakss :P

Ok2.. yg ni betul2 pagi ni nyer menu.. tp terselit jugak ler sikari kamben buat semalam petang, lupo lak nak posing2..ngeh3x...

Since ada belen kari kamben... myking syorkan buat somting yg leh cecah ngan kari kamben ni esoknye.. dia kata buat lempeng ker, cekodok ke.. apa2 jer larr yg bule dicecah... so.. teringat pulak si roti puri yg kembang membang tu.. hmmm.. meroti puri ler kita pagi nih!! resipi kak yatiezaini.. amik kat myr.. marbeles kembang u... mekasih k.ti.... sedappp weyhhh... since buat lebih.. bule le bagikan sikit kat jiran sebelah.. yg selalu sangat x nak amik upah jahit bhg2 baju/seluar yg koyak2 dek bebudak 2 org kat umah ni... (tp kalo buat baju kurung tu... kena larr bayarrkannnn... apa? ingat sumer pree ke? hehehhehe..) so kita bayar ngan makanan

PIZZAAAAAAAAAA......

PIZZA ohhhhh Pizzaaaaaaaaaaaaa...

Weeeyhhhh.. arini kita bekfes style omputih tp x brlagak cam omputih pongggg... masih kekal ayu melayu, anak mata pon x tukar kaler biru... tp letak i- se- do kaler biru x per ek! :P

ahahahahhaha... aku leh agak dah... sure ada yg nk cakap gini... elehhhhh... sejak ada BM ni.. eksennn jer cikkakmasz ni.... kakakkakaka... (bini sapoooo larr tu ek?) tengok tu... ada pp yg merah dah...kakakkakka.. ;P

Ok2.. resipi cam bese ler... still ikut resipi yg bese aku buat.. dari joayee..(yg dah lama ilang kabar berita... :( ) tp kali ni.. i x gune muscle2 i yg berketul2 ni ye... i gune.. BM.. sekali lagi... BM.. masuk bahan2.. tekan jer button... sambil2 tu leh ler wat masak tuk dinner.. alarr... menu kat bawah ni ler.. sonang bai tu.. by the time BM wat kije.. aku dah siap masak, makan, basuh baju (pakai mesin basuh le.. ), basuh pinggan... lap sana lap sini... hmmm.. pastu bulat2 & leperkan le doh pizza tu.. kasi topping segala.. sambil dibantu oleh dak iqa... sonok dia dapat tabur topping ikut kesukaan dia. Sementara tunggu pizza masak.. siap ler juga sidai kain.. pastu makan sekeping share ngan dak zery (masa ni dak iqa dah tido - 11mlm) .

Pagi ni.. aku cuma panaskan balik lam oben comel ku itew... terus masuk lam tippuware bawak p opis... bagi kawan2 1 malaysia aku rasa :) (promo tu... ahahhahahha... )

iqa nak topping cenggini jer

terlebeyhh gareng/ ireng sbb ibu tgh bz mencekik piza yg satu lagi... kakkakakka..

dak iqa plak bawak pizza ciptaan dia.. sure share ngan kawan2 baik dia tu.. :) .

Opppssstttttttt.... lupo lak kat kengkawan yg datang tengok ni... hehehhehehhe... sowiii ekkk!... tengok aje ye.... :))

KEBERHASILAN & KEJADIAN.. akhirnya..

Alhamdulillah... akhirnya.. dapat juga merasa hasil x berpeluh kat dapur..hehehhe.. ye larr sejak ada pembantu khas kat dapur ni.. rasa macam eh!.. cepatnye siap! :P macam2 aku leh buat sementara sipembantu khas menolong menyiapkan separuh lagi keje kat dapur :p

Ok, meh kita lihat keberhasilan kejadian...

Haaaaaaaaaaa.... yg ni aku pangge roti petang pertama.. ahahahhaha... jangan gelak ek!.. ngeee.. sbb apa aku pangge camtu? sbb ni kira acara pertama kan... aku mencuba si BM Kw ku iteww... hmm... maklum ler.. bende baru... masih lom ada pengalamana lagi.. ;)

Pestaim guna BM ni aku just nak try ok ke tidak especially pembakar dia kan.. so aku wat roti loaf je lar.. tambah kismis.. sbb myking suke kalo roti berkismis nih!.. sbb aku tau anak2 aku kalo roti cenggini... mmg x pandang de... lain ler kalo letak cis ke, sosej ke, inti coklat ke... haaaa... laju jer memasing tu! :) Aku pakai resipi doh mamafami... mekasih mama... sebelum ada cik BM ni.. pn dah penah try pakai resipi yg sama..mmg gebus... cuma kali ni aku ejas pakai gula perang tu jer.. (konon roti sehat ler tu.. ahahaa) :) roti kali ni nampak agak padat kan... tp still lembut.. ngeeee.. roti petang pertama u.... ahaksss... :P

Pastu try gak Cik KA ku yg seksis tu.. hehehehhe.... mmg berbaloi2... senyap jer bunyinyer.. sampai myking x prasan pn aku tgh wat kek kat dapur.. kalo pakai mixer yg cenonit dulu tu.. satu umah leh dengar.. kakakkakaka... hmmm... sendiri mau ingat larr ek.. kalo dah labur ribu riban masih dok lagu tu jugak bunyinyer.. elok dihumbankan jer.. ahahhaha... :P mmg berbaloi-baloiiiiii cik Kiahh oiii.... kek yg dihasil pun... waduhhhhhhhhhhhh... gebus gilers u... x caya, p beli cik KA tu... hehehheheeeeeeee..:) - resipi sponge kek yg ready mix jer.. sonang bai tu!! ;P

silicone mould merah tu..cun jugak kan... caaayaaangg kat yg tukang bagi tu... :)

Ok ler... titun dulu arrr... sok sambung ceta lagi... daaaaaaaaaaaa...

ROTI PURI

Hari Sabtu, mcm bese makan malam sekadar mengalas perut jer :P memandangkan aturan makan hari sabtu sikit terabur.. ye larr... bila aku x de kat umah sbb kije setengah hari jadi anak2 makan ikut suka larr... bangun pagi sowang terus bukak tv - ceta kartun, yg sowang lagi celik jer bijik mata terus terkam lappy - main game... dannn macam biase myKing, sambung tido sampai ler anak2 bising lapar nk makan baru bangun.. huh! senang kije kan org lelaki :P dengan alasan, penat kije bila cuti.. balas dendam ler.. :)

So, oleh sebab masing2 makan nasi (lunch) x ikut aturan, ada yg masih kenyang dan ada jugak yang sudah lapar sbb x mende nk buat.. sape lagi kalo x budak tembam sowang tu!! :D

Malam ni kita layan puri cicah belen gulai sardin je larr ek... layannnnn...

My BIG MAc

Sejak balik dari makan² & Jalan² kat Shah Alam last week, dak iQa asik ulang cakap jer kat aku, knape x belikan dia BIG MAC McD tu tuk dia instead aku belikan dia HappyMeal Cis burger sbb leh dapat free toys kan... tp rupa²nya masih x puas hati ndak jugak BigMac tu... adeehhhh.... :(

Pastu setiap kali amik dia dari umah maklong lepas keje, dah turning masuk jalan nak kerumah baru nak cakap "Ibu, adik nak burger kat sebelah Giant tu.. " huh!!! dah bbrape kali dia wat camtu.. dah masuk jalan lain baru nk cakap, yang aku pulak malas dah nk pusing stereng balik ker G tu... penat dah sbb dlm otak ingat nk masak tuk dinner laks... setiap kali tu jugak aku pujuk dia... "ok².. nnt ibu buatkan adik burger ek!..kat esbok pn ada daging burger, ok?! lagi pun dah x sama jalan dah ni.. ibu malas nk pusing dah ni.. ye... ok? dengan lambat dia pn jawab ler "O...... K.. larrrrrrrrrrrrrrrrr....." :P hehhehehe..... cian nyer dia, tp bila sampai umah, dh masak nasi & lauk, ingat nk uli tepung wat roti burger (konon arr ) tp sudahnyer.. x jugak uli... tengok jer tepung tu.. sambil simpan angan, kejap lagi buat lar.. x pon pagi sok sblm g keje uli jap, sampai lerrr semalammm.. sudahnyer beli jer roti burger tu kat Supermarket.. kekkekeke... ini pon terrrpaksa jugak beli & kena jugak buat pasal tengok² salad kat esbok pon dah hampir menopos... muahhahahhaha.... selalu camtu!!! arrrggghhhhhh..... :P

So, ini ler hasilnyer..... imitation BigMac .... :P jom makan!!

PUDING ROTI CINNAMON

Atas permintaan myKing, buat lagi puding roti cinnamon (lupo lak namio eh.. bule larr ni ek! :) ) dak hana @ Ina ni... mmg pebret dia puding roti ni.. masa pestaim buat dulu tu, myKing dapat makan sikit jer pasal ramai kawan dia yg datang sbb stok roti x banyak, kali ni aku buat sampai 2 bekas, nah! ko.. amik makan sampai puas.. hehhehe... tp kali ni aku terbuat nipis sgt larr fulokkkss tp x per.. sedap jugaks maaaa.... yang penting myKing hepi... kan! bang kan!! :)

BURGER

Memula tgk kat blog hana terus berkenan, lagi pon dah lama x gerakkan muscle ni.. almaklum ler.. x de BM.. :( hmmm bila larr leh dapat BM ek? agak2 wish tuk prezen besday dari myr kot? ahaksss.... bule larr ek bule larrr..... :D

Senang betul nak buat roti burger ni kan.. lembut jer lepas bakar.. bentuk pn unik.. pestaim buat cenggini.. ishhh... sikit jakun gak ah.. ye larr roti tu x melekat w/pn di kepit dua sbb dh disapu butter pastu x rapuh/terputus dua bila nk letak isi perut dia tu.. cantteeekkk jer terletak.. olalllalaa surenyer nk bagi 2 thums up kat tokey myr tu.. YANI sbb bg idea & resipi ni... sesapa rajin nk buat.. bule melayari disini atau pon disini (utk emergency case) :P

BREAD COOKIES

Bread Cookies, resipi asal dari Yani tauke soh myresipi tu.. tapi aku skodeng kat umah dak Hana.. lagipon kecian tgk roti yg nk expired tu kan.. dari terbuang jer.. baik ler aku usahakan menjadi santapan keluarga.. :) hmm.. sedap gak tau.. cecah ngan air kopi panas sambil nonton TV.. wallaaa... :)

CINNAMON ROLL & MEXICAN BUN

Bila Vit R membiak-biak dalam badan... ini ler akibatnyer.. buat roti malam2 buta.. :P konon senang esok, tuk bekfes.. lagipon mybonda wit us, nanti x payah ler susah nk bagi dia bekfes. Semalam teruja pulaknyer tengok cinnamon roll kat umah Kak Ina KL tp sbb aku x de cinnamon aku pakai hantam jer larr guna rempah kuih yg buat kek lapis tu.. hehehhe..ok jugak rasa dia..




Mulanyer nk bikin mexican bun jer sbb filling & topping yg dah ready kat freezer tp sbb hanya utk 1/2 adunan shj, tu yg buat cinnmon roll tu... terima kasih kat empunye resipi.. yani & lilly dari MyR.



Ok x leh nk ceta panjang.. nnt ada masa aku tambah ye.. nk kuar buat keje..opisss... :P

PURI KENTANG

HEH!HEH!HEH!.. fiza.. tengok ler roti puri kentang akak niiii... gebu jugak cam tuan yg membuatnyer... ahahhahaha... loooorrr... memang x sangka semudah A B C D E F ropanyer membuat roti puri/arab ni.. ingat hanya orang2 timur tengah aje yg pandai.. kita yg duk tengah2 ni ponnnnggg bule buat!!... toce beribu toce kepada kak Fida mak dara yang tgh fofular kat myr skunk ni.. yang meletup letup ngan resipi baru setiap minggu!!..

hah!! tengok ler tuuu.. roti puri sedang mengembang dlm piyok... (ini kes malas nk mencanai.. canai atas tapak tangan jer.. tu pasal herot berot ropa roti tu!! kekekkeeke... janji sodap!! :P )

Ceritanyer dulu kat bandar Kota Tinggi (KT).. kampung aku ler tu.. my bro sebok dok promo ajak makan roti puri yg sedap ni kat bandar KT, kat kedai pak afghan.. pastu kena pegi pagi2 kalo x memang SOLD OUT!!.. bila pegi kat kedai tu.. penuh ler ngan pak2 Afghan ni.. duk sebok gak beli sarapan.. roti puri ni pulak.. mmg fofular larr kiranye sbb x leh dapat kat mana2 kedai mamak diseluruh bandar KT ni!!.. rega? huh!.. mmg agak mahal banding ngan roti canai! :P Nampak gayanyer bila aku balik kampung nanti bule ler aku menunjukkan kepakaran aku menguli roti puri ni!! hehehehe.. tunjuk terror larr konon!! waakkaka.. sure my Abah kembang kempis memakan roti puri tu nanti.. dicecah pulak ngan kuah kari yg aku buat yg menjadi kesukaan abahku iteww... ekekkeke... ya ampuuunnnn bapak ku!! :P

SELAMAT MENYAMBUT TAHUN BARU 2009
KEPADA RAKAN-RAKAN PENGUNJUNG BLOG INI..
SEMOGA KEDATANGAN TAHUN BARU INI MERUBAH HIDUP KITA MENJADI LEBIH BAIK DARI YANG SEBELUMNYER.. INSYAALLAH..
AMINNN..
:)