BOSTON CHEESECAKE

hAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA... ni dia projek dalam oven siang tadi... :)

Ada sesiapa yg menunggu & ternanti2 ker? hehehehhe... ingat tadi nk publish esok jer tp sian pulak kot2 ada yg menunggu kan!kan!kan! especially dak LOVE nun... kekekkeke... meh kita layan gambar2 yg seksis ni ye.. ahaksss....



Boston Cheese Cake.. terliur tengok kat umah kJun sifoo yg genius bikin fondant pelbagai bentuk tu.. tengok2 hari tuu dia ada bagi resipi kat umah dia, pelagi kan.. harruuuss dicoba dong!.. tapi tengok yg kjun buat tu lagi seksis meksis u.. walllaaaaaaa... mekasihhh banyak2 kjun.. sebab berkongsi resipi ciskek boston ni.. alahai.. bila larr dapat masuk kelas fondant kjun tu ek? huhuhuhu... liat sungguh jodoh kita kan kak! tapi.. Insyaallah.. semoga dipermudahkan ye kak!.. amin..

Tapi lom potong lagi tau... kena simpan dulu lam esbok semalaman.. baru shedapppp.. dak iqa nk mintak makan pon aku x bagi.. kakakkakaka.. kejam sungguh ibu dia ni kan!! :P tapi aku dah penuhkan pewot dia ngan nasi & lauk special aku buat sementara nunggu projek ni siap tadi, esok jer larr aku letak n3 lauk special tu ye..banyak sangat pulak n3 hari ni... kang ada lak yg muntah asik umah aku jer yg hapdet harini.... ngeee... nasib larr kan.. aku ni bila angin R datang.. mcm2 n3 aku masukkan.. kalo x... haram satu pn x de.. :P

tengok ni pembantu khas senyum gumbira dapat diberi tugas menyusun stoberi hari ni.. ngeh3x... :)

Ok2.. dah larr tu..p tido arr... esok baru kita makan kek seksis ni ye... dh kena makan ponggg.. :P

BLUEBERRY CHEESECAKE ku... (nonbake)

Sejak buat ciskek wif peach jelly aritu.. terus tekak meronta2 naaakkk jugak makan ciskek lagi.. rasa mcm x puas pulak.. ngee ye larr yg tu kita dpt merasa sikit jer... kali ni buat mmg khas untuk family aku jer plak.. kekekkeke... camno larr nk slim cikmasz oiii.. :P

Kali ni.. tekak teringin sangaattt nk makan ciskek yg sedappp macam penah makan kat SR dolu2 tu.. sbb larr ni mmg x masuk dah SR tu.. ye larr kan.. sejak dua menjak dh pandai sikit baking making nih!..ngeh3x... tp cuma aku masih fobia nk wat ciskek yg dibakar tu.. rasa x confident jer.. takut kang jd macam dulu tu.. jd bingka.. kakakkaka... nyosa x sudah kang!.. cis mahallll tuuuuhh.... :P

Oleh sebab konon2 nak makan the most sedaaaaappp punye ciskek... aku wat ler ala2 own version kononnnn... ahahha... ye larr kan just gunakan basic idea yg ada sebelum ni.. so.. ini ler hasilnya.. nak tauuu apa bahan2 dia? meh kita sama2 tengok arrr...

Bahan2 (loyang spring foam 18cm)

Base bawah :
100gm almond cookies - lebihan cookies raya :) - resipi oleh lillydvalley myr
1sdb butter

Bhg tengah :
250gm cream cheese
250ml whipping cream
120gm gula caster
1sdb jus perahan lemon
1 sdt esen vanilla
1sdt gelatin
1/4ml air panas

Topping
Blueberry filling secukupnya
air panas secukupnya

Cara2 :

1. Buat Base : biskut badam dihancurkan (cara aku : masukkan dlm beg plastik pastu ketuk2kan hingga hancur - ;) ) kemudian dicampurkan dengan butter dan dipanaskan dalam periuk - api perlahan, kacau hingga butter & biskut sebati - sekejap jer ni.. - padam api - terus dimasukkan dalam spring foam tin dan ditekan2kan sehingga rata & padat - simpan dalam fridge
   
2. Bhg Tengah : campurkan gelatin dalam air panas - dikacau hingga gelatin sebati dgn air
3. putar cream cis & gula caster hingga kembang, masukkan whipping cream, putar lagi kemudian masukkan bahan2 yg lain - jus lemon, esen vanilla & akhirnya gelatin - putar lagi hingga bahan2 sebati & kembang - proses ni ambil masa lebih kurang 10-15 minit
   
4. Keluarkan biskut base dari fridge. Curahkan adunan cream cheese keatas biskut base - ratakan - simpan dalam fridge semalaman
5. Topping : campurkan bahan2 - blueberry filling & air panas - agak2 sukatan yg diperlukan kemudian boleh lah dicurahkan keatas ciskek yg telah dikeluarkan dari spring foam tin.

* lenkali aku nk doublekan bahagian tengah tu (adunan creamcis) nnt baru ler cantik tinggi ciskek ku iteww...& dah pasti ler... lagi siooookkkkk nk makan ciskek tu kannn...ahahhaha
* penggunaan almond cookies ni turut membantu kesedapan ciskek ni.. mmg sedap sangat berbanding penggunaan biskut jenis/perasa yg biasa tu

Okeyh.. dah siap ciskek ku... maaf larr ye..w/pn ciskek ni versi yg aku buat tp mmg x dinafikan idea tu datang dari resipi2 ciskek yg ada dipasaran waktu ni... jika ada persamaan... ianya adalah satu kebetulan & minta dihalalkan ye... :)

CHEESE CAKE WITH PEACH JELLY

Ini plak atas permintaan "mak yung"... dalam keterpaksaan (sbb kurang sehat) buat juga ler.. sian kan.. kang mau meleleh bb kat lam pewot tu nnt...

Ciskek with peach jelly ni dah penah wat sebelom ni (masa ni lom jadi "mak yung"), teringat pulak dia nk makan ciskek yg sama macam dulu tu.. alahai..

Mekasih ye.. "mak yung" .. ahaksss...

BLUEBERRY & LEMON CHEESE TART

Kluar masuk kluar masuk... hhehehhehe... bukan apa... tu haaaaaaa.. whipping cream ngan cream cis asik kluar masuk kluar masuk peti es... siannn... terpaksa ikut mood tukang buat... ahahhaha...

close-up sikit...hmmmmmmmm.... sedapppnyeee ;)

Akhirnya malam tadi dapat jugak mengodek cis tat nih!... resipi amik kat umah Ah Mat Gebu... thanks ya mat.... sedapppp weyhh... lama x buat cis tat atau pape yg guna cis ni.. pagi2 sblm pegi kije dapat ler snap gambo .. tp yg dh kena potong tu.. x cantik pasal x dapat carik pisau yg sesuai.. hehhehe... kome tengok jer la yg ada ni eh... hehehhehehe :P

p/s. ok.. nnt update lagi.. nk balik umah ni.... :P

BLUEBERRY CHEESECAKE

Lunch tadi... my best opisfren yang sowang lagi tu.... sape ek? hehehehe.. Mdm Munjeet larr... belanja mcD... tp we all x makan kat sana, saje je nk jimatkan masa... kami gunakan drive thru jer... kekekkeke.. kesian tau.. Mdm ni.. mmg x penah beli fast food ..so dia sikit konpius larr... sampai sakit perot aku & sabrina gelakkan dia... sowiiii arr mdm.... mmg funny larr the way u asked us tadi tu... opsss... biar larr menjadi rahsia kami2 ajer ye... hehhehehe... neeway thanks 4 the lunch... kenyang weyyhhhh.... :P

Hahahaha.. jgn mare arr... penutup tirai malam ni... aku pertontonkan aksi kek yang teringin sangat nk makan... hehehhe.. nampak macam sedap jer kan... blueberry bertaburan atas kek cis, pastu meleleh kat tepi2 kek tu... perghhhh... mmg ini ler yg aku target tuk disantap dihari bahgia ni.. kekkekeke.... tp yang ni aku wat jenis non baked nyer.... bukan x nak wat yg baked one cuma kurang masa jer... nnt larr lenkali nk wat gak yg baked cam kt umah kak dzana tu... mesti lagiii sedap... tp kan... aku bukan nak cakap apa larr.. sebenarnye kannn.... blueberry tu nampak cam menyelerakan jer kannn... kecur jer bila tgk kannn... tp kan... aku dah rasa kan.... x ler berapa sedap sangattt larr... kekekkekee... potong stim betullll!! :P wakakkaka... rasa dia x ler masam macam blueberry filling yg selalu aku pakai kat ciskek tu, yang ni aku beli dalam tin, rasa dia manis tp x manis sgt & x sedap sangat larr... :P kenapa ek?? :(

ok larr.. jemput amik sowang sikit ye.... sila2.... :))

Akhir kata... terima kasih atas ucapan kawan2 sempena ulangtahun kelahiran aku pada tahun ni... semoga apa yang diucapkan menjadi doa & diberkati serta dimakbulkan olehNya... aminnn..... caaaayaaaannnng awak sumerrrrrrrr!! :P

OREO CHEESECAKE

Hari tu jalan² keumah bro Rozzan... nampak ciskek oreo, tu yg terus teringin nk makan... hehehhe selalu na teringin.. pantang nampak... :P tp maap ler bro, aku x ikut resipi.. main taruk jer.. kekekeke.. janji dapat tengok rupa & rasa ciskek oreo.. ampooonn... yg paling senang tu..bahan² pon yg ready mix jer... :P gaul & gaul, simpan semalaman.. esoknyer dh bule makan... kan izah kan!.. hehehhe nasib baik dak izah yg bukan tekak international tu bule telan ciskek oreo ni pasal dia kata ada rasa coklat.. berehhhhhhhhhh :P

CHOC SWIRL CHEESE CAKE SLICE

Kesian pulak tengok nasib cream cis kat esbok tu ha... dah lama simpan.. dok tunggu bila la pulak giliran dia... kekkekeke... :P

Huh! nasib baik jumpa resipi simple ni kat umah puan LG pagi ni... pe lagi.. aku pon mulakan tugas ler.. ye larr asik2 buat non-bake ciskek kan.. hari ni aku bikin yg bake punye pulak larr k!.. resipi bule amik kat sini... 10Q puan LG.. lenkali rajin2 ler tepek resipi simple kat umah u tu!!..ahaahaha... senangkan sikit kepala otak i ni ha!.. :P

PEACH CHEESECAKE

Kira ni 1st order dari kaklong... nak minta buatkan 2 jenis kek, salah satunyer ciskek ni larr..tapi mulanyer dia nk mcm yang aku buat hari tu.. blueberry... tapi aku buat yang lain pulak.. boringkan makan yg sama..at least.. x ler aku makan ciskek yg sama jer...ahahhahaha... owang punyer pon aku yg tentukan apa tekak aku nk makan..kekkeke... nasib baik kaklong aku x kesah... layan jer larr.. :P

Sebelum dan selepas makeover...

Alkisahnyer lama nak buat ciskek macam ni.. yg letak peach pastu ada jelly plak.. nampak sedap jer.. godek punye godek.. terjumpa kat satu blog ni.. cooking ami.. (1st time jumpa blog ni.. owangnyer pon aku tarak kenal! :P ) hmmm.. nak buat pon senang.. pape pon.. trima kasih kat ami yg menyenangkan kerja aku dalam hal ni!! :P TQ..

Alhamdulillah... sumer owang suke kat ciskek versi ni... :)

CHEESECAKE WITH BLUEBERRY

Dono wat to do wit this ciskek.. lastly just letak blueberry kat atas dia then pipekan whipping cream as a deco.. turn to be nice.... n yummy!!! :P