SUP TULANG/DAGING MERAH

Akhirnya.. tertunai sudah niat nak hirup sup daging/tulang merah ni.. ala2 bone steak tp ni lebih cair & x de bahan sampingan.. sedap jugak! sesekali makan/hirup sup warna merah cenggini kan!.. mekasih banyak2 kat Ros yg baru pindah ke Osaka nun yang mengwar2kan resipi ni.. resipi asal oleh KAK AINI.. (sape ek? maap lom berkenal2an lagi la.. ) tp mekasih banyak2 ye kak aini.. kak ke? ngeee...

Meh tengok bahan2nya ye... (C&P dari umah dak ijah bini ninja.. macih ye.. )

SUP TULANG/DAGING MERAH

Bahan-bahanya

350gram daging boneless ( kalau guna daging ade tulang lagi sedap)
1/2 biji bawang besar
2 biji bawang putih
2 inci halia
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
2 sudu besar rempah sup
4 sudu besar tomato ketchup ( boleh ganti dengan tomato puri atau sos tomato)
1 biji kentang
1/4 biji lobak merah
1/4 batang celery

Cara-caranya

1. Blender bawang besar, bawang putih dan halia hingga hancur, dan panaskan sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang serta buah pelaga, kemudian curahkan bahan kisar tadi dan biarkan naik bau dan agak garing.

2. Selepas itu masukkan tomato ketchup, daging, kacau seketika, setelah semua sebati, baru masukkan air, pastikan daging tenggelam, setelah mendidih baru masukkan rempah sup dan masak hingga daging empuk baru masukkan batang celery, kentang dan lobak.

3. Sesuaikan rasa, masukkan sedikit garam, angkat dan taburkan sedikit hirisan daun celery atau daun sup, sedia untuk dihidangkan. Rasa sup yang lain dari biasa, kerana penambahan tomato ketchup, anda pasti menggemarinya. Selamat Mencuba.

Nota: kalau tak mahu tumis pun boleh, masukkan sahaja semua dalam periuk dan masak sampai daging empuk, baru masukkan sayur-sayuran lain, jika guna pressure cooker lagi jimat masa dan kos.

Jom buat... kat sini leh tengok gambo jer.. nak tau rasa dia.. buat sendri loooorrrr.. :P

BONE STEAK

Dah tulis semalam nk publish n3 lauk special semalam kan? ngeee.. :)

Sejak kebelakangan ni teringin sangat nak makan sup/stew daging/tulang tapi nak yang ada rasa masam, manis & pedas.. ada jugak yg ternampak kat umah kawan2 yg ghajin masak tu.. tp tengok2 lebih kepada sup macam kat kedai tomyam yg bak cendawan tumbuh kat sini :P


So teringat pulak kat bone steak kak fida yang pemes kat myresipi nun.. penah buat sebelum ni dan rasanya mmg marbeles.. sedappp.. teringat kata king dulu.. mintak dibuat lagi lain kali.. haaa.. ni dia.. lagi pun lauk ni x byk sgt guna minyak so.. sesuweii jugak ler bagi yg sedang diet hangat2 taik ayam cam aku ni kan!! :P kakkakakka... cocah ngan roti prancis yg kogheh tu pon sodapppp!!!..

Maciihhh kak fida... moh tengok resipi marbeles kat sini ye... :)

CuCi MaTa

Sementara tunggu projek tertangguh siap, meh layan deretan gambar2 masakan yg aku buat tp lom dipublishkan.. huhuhuhu.. terrrsangat ler ghajin nk post n3 kebelakangan nih!.. jom cuci2 mata ye... ;P

First.. Black pepper Salmon with asparagus & juga sebowl salad
menu sehat utk orang2 yg kena diet cam aku...mwahahahhaa..
(ijahhh... ko npk jer part yg mbam2 tu ye.. huh! :P )

Daging goreng basah... yg ni terrrrlebih basah.. resipi tengok kat umahknor nganu.. kepunyaan..Lieza sape2 nk resipi p kat sini ye... macih lieza.. :)

Sambal udang cincai aje.. ahakss... :P

Siakap steam sempoiii... :)

Cucur Udang resipi skodeng kat umah noreen yg nun jauuuuhhh diUK.. kalau x de udang bukan cucur udang namanya kan!kan! noreen kan!..ngeee ;) resipi amik kat sini..ok! :)

Sup daging korban (daging pemberian adikku Rini.. yg buat korban raya haji aritu) waaallllaaaaaaa...sodapppp cuma.. knape ko x bagi tulangggggg?? huhuhu.. nk tulang! nak tulang!!!...:p

tomyam Yong tau foo.. idea sendiri bikin daaa.... haaa.. ni pn elok tuk org diet sbb no goreng2.. lebur jer dlm piyok... guna pakai pes tomyam maggi tu jer.. tp rasanya yg knorr brand lagi sedap!.

Roti Oat Madu ... resipi Chef Alex Goh tp aku amik kat umah ah mat gebu..
(aku tambah kismis x po kan ... :) )

Dah masuk minggu ke-2 asik makan roti yg sewaktu dengannya ni jer.. + salad + menu2 sehat yg lain... ahakss... menjadi ke tidak diet ku kali ni ek? tungguuuu.... ;)


Oleh itu aku mngucapkan berbanyak2 terima kasih kepada penyumbang resipi2 yg ada ni.. mekasihhhhhhhhhhhhh!!!!

Terima kasih daun Keladi...mmmmmmmmmwaaaaaaaaaahhhhhhhhhhhhss!! :)



p/s. projek dlm oven.. lagi 1 jam baru masak...peh tu nk kena make-up kan lagi hmmm... lamanyerr nk kena tungguuu.. hehhehehehe... :P

DAGING LADA HITAM

X tau nak wat ape ngan stok daging kat esbok tu... sudahnye..wat masak goreng black pepper jer larr.. pastu letak jer pape sayur yg ada kat esbok tu... layann mataaa arrr! :P

daaaaaaaa....

ROTI PURI & KARI KAMBEN..

hmmm... yg kat bawah tu sumer ceta semalam tu... ngeee... bese ler.. mokcik ni mana ada sempat nk menghapdet belog tiap2 hari atau lepas masak... atau lepas makan.. sbb banyak lagi tanggungjawab nak kena buat ler.. anak lagi, laki lagi.. ahakss :P

Ok2.. yg ni betul2 pagi ni nyer menu.. tp terselit jugak ler sikari kamben buat semalam petang, lupo lak nak posing2..ngeh3x...

Since ada belen kari kamben... myking syorkan buat somting yg leh cecah ngan kari kamben ni esoknye.. dia kata buat lempeng ker, cekodok ke.. apa2 jer larr yg bule dicecah... so.. teringat pulak si roti puri yg kembang membang tu.. hmmm.. meroti puri ler kita pagi nih!! resipi kak yatiezaini.. amik kat myr.. marbeles kembang u... mekasih k.ti.... sedappp weyhhh... since buat lebih.. bule le bagikan sikit kat jiran sebelah.. yg selalu sangat x nak amik upah jahit bhg2 baju/seluar yg koyak2 dek bebudak 2 org kat umah ni... (tp kalo buat baju kurung tu... kena larr bayarrkannnn... apa? ingat sumer pree ke? hehehhehe..) so kita bayar ngan makanan

SIEW PAK CHOY & DAGING PANGGANG BERSOS CILI SPECIAL

mASYAAllah.... sedap betul makan ni tau... sampai keras perut dibuatnya..wakkakaka... mmg x tipuuu... x caya meh tanya myKing.. kakkakakka... (buruk laku kannn!!) :P

Mula2 sekali mesti ler nk ucap terima kasih kat chef Jamie Oliver.. (dia paham ker aku tulis ni ek? :P ) sbb malam sebelum tu nampak dia wat resipi ni, tp bila aku google kat blog/website siJmie ni... x jumpa pulak linknyer.. sudahnye aku wat ler main agak2 jer.. janji ada rupa.. ahahhaha... rasa x tau ler sama ke idak cam yg siJmie wat ... ada ler yg aku tukar sikit sbb bahan x de... tp still menten.... ngeee...

Ok!.. sbb aku x jumpa link resipi siJmie ni...(kalo ada yg tau tu..bgtau kat aku ek..) kat sini aku kongsikan sama2 uols ek..mana larr tau kannn..kot2 ada gek yg terliur cam aku... kakkakakka... meh kita lihat bahan2nya...

Bahan2 (ikut apa yg aku dh sediakan ye)
2 ikat pak choy (sayur sawi)
400 gm daging batang pinang
sedikit garam & lada hitam

bahan sos cili
2 biji cili merah (tp sbb tetiba aku tgk x de stok lam esbok aku tukar cili padi.. )
1 inci halia muda
1 ulas bawang putih
1/2 biji jus lemon
sedikit garam - ehhhh!!.. bukannnn arr.... ekceli kicap cair da.. KICAP CAIR (-+ 3sdb)
:P sowiii.. (mmg sah x leh jd asst Jmie.. kakakkakkaa... )

Cara2
Celur pak choy hingga agak layu - angkat, tos & ketepikan - susun lam pinggan cantik anda ye.. :)


1) perap daging ngan garam & lada hitam (yg dh ditumbuk)

time ni berguna betul oben comel ni kan... :)

2) kemudian bakar dalam oven - 20 min 200C / daging masak sepenuhnya/separuh masak


3) Hiris daging nipis2 kemudian susun atas pak choy tadi

baru prasan lens kamera ada chop jari simontel... :(

4) parut/tumbuk bahan2 sos kemudian satukan semua bahan kemudian dicurahkan atas pak choy & hirisan daging panggang tadi... dah siappppp!! :) ratah pon sodap!!


Walllaaaaaaaaaaa.... sedapppp weyhhh....


p/s.jangan ler siJmie tu bom belog aku ni sbb suke2 jer bg nama kat resipi ni..ngeee... :)

SUP & LADO

SALAM... adeehhh lambat lagi masuk opis ni hari ni.. hehhehe.. maap ler ye kena selesaikan dulu tugas2 g penting kat opis no 1 tu dulu.. itu pun ada lagi yg menunggu.. x per.. kita biarkan dia tunggu ye.. ahahhahaha... :))

Ok, mintak maap sekali lagi ye.. especially puan waheedeana a.k.a bini wahid.. kali ni pun masih tayang menu yg dh jadi baja..kakkakakka.. padan muko tengok larr laie.. sapo suwoh.. hehhehe.. amponnnsss... (nnt raye kita salam2 ek.. mintak ampun kena mintak dulu takot x sempat raya pulaks nnt.. :P )

Mari le lihat menu semalam... (saje je wat tajuk cam tu.. kakakka.. )

Sup tulang/daging pebret seisi keluarga, satu piyok beso licinnnn sekali hadap :)

Terung Berlado ikan bilis - pebret aku & myKing jer..
anak2 layan ikan keli berlado ~no pic~ (beli jer kat Pasar Ramadhan..hehehhe.. )

saje jer letak byk2 gambar... sajee.. x do kojo.. :P




Naaaakkkkkk tauuuuu... projek kukis raya dh start..tp baru 1 jenis lar.. itu pun baru nk try test cuba toys baru kita..ahaks... mintak ampuunnsss... tunggu next n3 ye... buhbyeeeeeeee.... :P

DAGING MERAH ALA THAI

Bila buat blog walking, macam2 resipi aku jumpa & sumernyer tingin nak buat tp nk wat camner aku ni kan ibu berkerjaya..ahakss.. masa untuk memasak dihari biasa tu amatlah terhad sebab tu larr sumer masakan yang aku buat sumer sempoi gilers jer..janji perut kenyang ye.. kalo nk buat kuih muih.. mmg x dapek larr den nk membuatnya.. so.. kalo sempat singgah jer larr yg kat tepi jalan tu x pun p kat bazaar ramadhan yg terdekat jer..macam2 ado!!

Semalam pestaim dak iQa dapat puasa penuh.. ALHAMDULILLAH... akhirnya termakbul juga doa kami.. harap2 dak iQa boleh meneruskan ibadah puasa penuh untuk tahun ni.. tp kami x pulak memaksa, jika dia boleh buat penuh, Alhamdulillah, jika tidak pon x mengapa cuma bagi nasihat dan dorongan jer untuk dia berpuasa lagi esoknya.. dulu dak zery dah mula puasa sejak umo 6 tahun jugak tp x cukup sebulan, bila darjah 1, dia demam 2-3 hari x pose, pastu sejak darjah 2 hingga larr sekarang Alhamdulillah.. puasa penuh.. budak ni mmg x banyak kerenah kira mengikut cakap, x penah sekali pun dia mengadu nk bukak pose masa kecik dulu. tp dok layan game jer larr seharian :P bila dengar adik mengadu mcm2, mula larr dia bengang jer... kakakkaka... 'mengada2' -katanye..

Seperti biasa, dak iQa akan menalipon aku kat opis 2-3 kali sehari, bila dia kata dia masih berpuasa, aku tumpang happy jer larr sambil bagi dorongan lagi pastu tanya dia nak makan apa untuk buka puasa.. tp dia jawab, adik nk ibu belikan adik 'keyboard'?! hehhehe.. bukan keyboard komputer tu.. tu haa.. alat music tu.. dh lama dia mintak tp aku jer yg x belikan pasal nnt memekak jer.. lagi pun kat laptop mainan dia pun ada function keyboard jugak tp bateri dah kong, so aku janji utk belikan bateri baru jer.. hehehhehe.. setakat ni dia setuju jer.. :)

Pastu aku cakap nnt aku masakkan daging masak merah pebret dia, lagi larr dia suka, so, intai2 resipi aku dapat ler resipi sempoi jugak ni.. asal oleh Jeezy (Myr) senang nk buat tau.. lagi pun jimat masa jugak tu.. meh kita intai2 resipinyer ye... (aku C&P dari umah kak DZana.. halal je larr ek!) to Jeezy, anak acik sukooooo.... tqsm...mmmuuuuahhhhhhhh.. ;)

Bahan-bahan ( 4 orang )
1/2 kg daging lembu (direbus sampai empuk)
2 ulas bawang putih diketuk
1 labu bawang besar dipotong bulat
1 sudu besar cili giling
Sedikit sos tiram
Sedikit sos ikan (thailand mari)
Sedikit sos tomato
Sedikit minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
Daun ketumbar/daun sup/daun bawang untuk hiasan (mana2 pun boleh)

Cara-cara
Daging yang dah siap direbus tu potong nipis2 ya.
Panaskan minyak sikit, goreng daging dulu sampai kuning2 sikit, ketepikan.
Tumis bawang putih sampai naik bau, masukkan cili giling.
Goreng2 sikit agak2 garing tu bolehlah masukkan sos tiram, sos ikan dan sos tomato.
Masukkan daging tadi dan bawang besar yg dihiris kacau2 dan rasa garam dan gula.
Kalau nak kuah lebih bubuh air sikit dan tambah sos tomato.
Dah masak bolehlah diangkat dan hidangkan. Taburlah daun ketumbar yg dihiris

Pastu aku masak jugak Kari Ikan Tongkol ala India - x sempat nk amik gambar tp kalo nk resipi amik kat sini ye... resipi mudah jugak tu.. sekejap jer dh siap! bayangkan ye.. aku sampai rumah jam 5.20ptg terus kedapur masak nasi pastu terus menyiapkan segala bahan2 (termasuklah bahan2 TIPS tadi tu.. pastu berhenti jap solat Asar, pastu baru start masak semula pd jam 6.40ptg dah akhirnya siap 3 jenis lauk + nasi pada jam 7.15mlm... hmmm.. amacam? mudah jer kan kije memasak bila sumer keperluan sudah disiapkan awal2.. (eksen sikit.. akakka..)

GULAI DAGING KAMBING

Resepi akak mek nganu.... rempah pun datang spesel dari nganu jugak nih! billion-billion terima kasih dear... :)

hmmm... actually kalo tanya pendapat orang sekeliling yg telah merasa gulai ni...sumer kata .. sedappp... except myKing..huh!.. penat aku masak beriye2!.. x kena lak kat tekak dia.. dia kata kenapa x masak cam gulai/kari yang selalu aku masak tu?! :O ish.. sesekali kena larr pelbagaikan cara memasak kan.. asik wat yg sama jer.. x de variety ler kan.... sudahnya aku tengok dia makan lauk sardin semalam jer... hehehhe.. orang masak sedap2 dia kata x kena ngan selera dia pulak! :P boring kan!!!... agaknya dia x suka ada bau daun pandan tu kot.. ye larr myking ni mmg ada "kepantangan" dalam bab makanan, macam kalo sambal nak pedas, jangan ada rasa manis, mmg dia x layan dah sambal tu.. pastu kalo wat nasi lemak, jangan letak kayu manis, hmmm.. memang kena bebel :( so on... kira ada jenis2 masakan yg dia memang x kan makan kalo x mengikut piawaian dia.. kekkeke... itu ler myKing.... orang yang simple dimple.. tp bab makanan... cerewetttttttttttttttttt!!!... yang simple pn ok tp......... mesti nk yang kena ngan tekak/selera dia. Kalo x.. jadi macam malam semalam ler... :P (ampunnnn lalinggg... terrlebeyhh sudahhh.. :P )

Neeway... itu ler sebahagian dari kehidupan kami sekeluarga, lain orang lain seleranya... ;) - jgn ada yg tersinggung ye... :D ( kalo nk diikutkan... isteri ni lagi ler tersinggung tauu.. hukhukhuk!! :(( )

kepada kak mek nganu... jangan ghisau... gulai mu itewww... memang sedap & sesuai kat tekak aku, bakal menantumu :P & kawan2ku... marbeles!! pagi ni siap wat cecah ngan roti lagi.. sedappp....;P

Selingan :


Semalam p pasar tani..jumpe ngan jeli kelapa ni... rega RM1.50 satu.. eh.. sedappp larr.. macam makan jeli sumi tu... hmmm lenkali leh gak try test buat sendiri kt umah... kena p carik resepi kat umah kak mek nganu nih!!.. zasssssssssssss.....

REZEKI HARI NI..

Hari ni kena larr buat lauk pebret myKing, memula tu ingat nak masak asam pedas daging, tp takut plak aku nak wat ekperimen kali ni, mana tau masih x masuk selera dia, kang mau jadi kingkong hari ni... wakakkakaka.... ampooooonnnsss :)) masuk list dulu larr ye... :P


Yang ni plak pebret aku & anak2... kaki ayam masak cendawan...hmmm.. siap bertambah2 lagi bebudak ni makan tadi... kalo nk tau resipi... cari kat tag 'ayam' tu ye..



Alhamdulillah... murah rezeki betul hari ni. Disamping beberapa hidangan yang aku masak my sis bagi pulak asam laksa, ini menu dia kalo our younger sister datang umah dia..huh!.. mmg hantu laksa!! x muak langsung!! :P dasarrrrrrrrrrrrrrr.... muahhahahhahaha.....


daaaaaaaaaaaa.....

NASI LEMAK SAMBAL SOTONG & SERUNDING DAGING

Brrrrrruuuuuuuuppppppppppp!!!.... Alhamdulillah..... :)

Salam tengahari Ahad yang cerah sumerrrrrrrrr :) (winduuuu kat kucing siam yg mentel tuu..... :P ) hari ni hari yang agak sebok... so hari ni kita wat BRUNCH jer larr ek!.. NASI LEMAK SAMBAL SOTONG, SERUNDING DAGING (nganu mali.. :), TELUR MATA KERBAU, IKAN BILIS & KACANG TANAH GORENG dan MILO... hmmmm.... sumer dah kenyang ni... bole larr mulakan operasi dan aktiviti yang lain...

MyKing - operasi membersih rumah... :) tQ lalinggggggg... muuuahhhhhhhhhhhhhsss ;P

Zery - baca buku.. ada lagi 2 paper (exam) no GAME okeyhhh!!... sbb dah bg peluang semlm

iQa - xtvt ... main2 aje.. homework sumer dah siap! :)

Queen - ;)

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

1) jap lagi nk g umah kak long.. nk bege2 wat bilik perantin maklum larr kami ni mak2 daros berkerja.. x banyak masa dah.. sbb next week tiap2 malam nk kena wat projek lain pulakss :P so... hari ni kena make sure hiasan bilik perantin kena disiapkan...

2) baju? hummmm... baju tuk next weeknyer kenduri (kajang) 30 & 31/5... tema putih/pink... siap! kenduri di JB (7/6) - tema kuning... hummmmmmmmmmmmm.... lom dapat cari lagiiiiiiiiiii.... huhuhuhuhu..... nak tempah... memang dah x sempat.. alternatif akhir sure larr kena beli yang dah siap jer... hmmmmm... masalahnya.... dah beberapa kedai baju... :P aku dah survey.. tapi setakat ni masih lom dapat yang berkenan dimata... :) bese larr aku ni..nak cari baju tuk orang lain.. senang jer.. sure dapat.. tp kalo nk cari baju sendiri... kalo di plan sure x dapatnyer.. cari ler sampai 6 jam pun kalo memang x de jodoh nk jumpa yang berkenan dimata.. sure x jumpa.. sanggup tu.. balik dengan tangan kosong, padahal bukan nak cari yang mahal ker atau yg berlip-lap-lip-lap tu... setakat baju kurung biasa tu jer... ahahhahaha... teruk punye pe'el kan!!! :P tapi yang peliknye.. kalo x plan nk beli... sure jumpa yang berkenan dimata & jiwa.. pe lagi... rembat jer larr cepat2... hehehhehe... :P
so..... kalo sempat... lepas bege2 bilik perantin tu... xtvt... cari baju larr kot?!.. ;)

Ok......dah lambat ni... nak kemas dapur pastu nak g mandi... nk siap2... g umah kak long...
sesapa nak nasi lemak... ada lagi tu... p amik sendiri ye.... tuan umah nak cepat ni... kang jangan lupa... basuh pingan/mangkuk tu ye... :)

c ya!!!!

GULAI KAMBING

Hmm.. yang ni permintaan myKing, teringin nk makan gulai daging cam yang aku buat sebelum ni tapi kali ni dia nak aku pakai daging kambing... kena larr p carik kat Giant dulu.. nasib baik ada, ingat nk carik yang ada tulang tp x de pulak.. ok larr tu.. janji namanyer kambing x kesah larr ada tulang ke tidak.

Alhamdulillah... abis sepiyok buat makan lunch semalam, x sempat nk tinggal tuk dinner pon.. :P

Resipi? nah amik kat sini ye... (thank u to the tuanpunye resipi... mabelessss!! )

DAGING KICAP PEDAS

Yang ini pulak resipi amik kat umah Knor nganu.... sedap weyhhh... lain dari biasa... tapi kita pakai bahan apa yang ada kat esbok je ye.. sesapa nk cuba try test.. p lawat umah mek nganu tu... :)

thank youuuuuuuuuuuuuuuuuu knorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrty....... :P

(malas nk cakap lebih2... n3 terlebih sudah utk hari ni... :P )

GULAI TULANG & SAMBAL TOMATO

Sejak minggu lepas dah target nak buat gulai tulang rusuk lepas nampak kat umah kak Ton tapi dok pikir jugak dalam kepala gulai?! apa beza gulai dan kari dan rasanya orang sebelah utara/timur menggunakan perkataan gulai manakala aku, orang selatan rasanya panggil kari sahaja, hmmm... x tau larr ye ke tidak ek? aku pun kurang pasti.. tapi bila ditelek penggunaan bahan dalam membuat gulai ni.. sama jer macam nak buat kari... so, sendiri pikir larr ye! :P



Lunch kami hari ni, hanya gulai tulang (berdaging ler.. ), sambal belacan tomato, ulam timun dan keropok ikan... hahahhaa... memang sesuai sangat ler kan buat ubat orang yang tengah batuk koh!koh! koh! koh! ni kannn... :P

Aci x orang tengah diet makan camni ek? kakakkakaka.... layannnnnnnnnnnnnn :P

yang ni plak saje je nak bagi nampak sambal belacan tomato ku itewwwwww :P

saje jer nak letak banyak-banyak gambar hari ni... ok kan!! :))

SUP KETIN @ KETING @ PATEH ?? :p

N3 malam ni ditujukan kepada puan mama @ ziehelmy & mek nganu @ knor..... :P

Tu larr.. sape suwoh terliurkan kita petang tadi?? haaa.... jawab... jgn x jawab!! wakakkakaka.... :P malam tadi sampai lah sudah sup urat ketin @ keting @ kateh (nganu) atas meja makan kat umah aku ni... perghhhh.... dah cakap tadi kann... mmg dah terliur ngalahkan mak buyung jer tauuu... jangan mare... pestaim dapat makan sup ketin ni... tapi amponn arr.. aku x masak, aku beli jer kat restoren... kat seksyen 7 Bangi nun... waaa... mcm promosi pulaks ni.. kalo tuan punye restoren tau.. harus dapat kamsen.... wakakkaka... :) sbb menambahkan populariti sup ketin ni... seantero dunia tu weyyyhhhhh.... :P

Ada sesapa penah buat sup ketin ni x? bule larr share cara-cara nk membuatnye... tapi apa yang aku tau dari knor petang tadi... urat ketin @ keting @ pateh ni.. ialah urat dikaki lembu... dicuci bersih & direbus hingga empok.. warna dia yg transparent tu.. bila dikunyah.. mcm kenyal tapi bukan liat.. mcm jeli pn ada gak.. sedap larr weyyhh.... kalo di nganu... mek nor tu ada beli rojak pateh... cuba tgk kat umah dia tu... katanye pon sodap!!.. heh3x... itu menu masuk list tau kak!! :P

Ok!.. aku ada projek lagi nunggu tu.. hehhehe.. selagi vit R tengah ada ni.. baik aku buat kang.. nyesal pulak.. projek ni pn dh ngences dah sejak jumaat lepas... tunggu ye..... buhbyeeeeeeeee.... tuan umah nk sambung projekkkkk.... ahaksss :P

DAGING MASAK TAUCHU

Dalam dok round satu supermarket tadi.. nampak pulak daging 'tetel' sebut betul2 okeyhhhh... jgn silapppp :P nampak fresh jer kat bhg daging tu.. hmmm.. tuk myKing, aku wat daging tetel masak tauchu.. mmg pebret dia.. lauk nostalgia larr katakannn... kkekekeke :P

Jemputlahhh makannnn.... slurrrppp.. hirup kuah tauchu pon sodapppppp!! :)

SAMBAL DAGING BERSERAI

Sambal daging berserai ni resepi bese2 jer, memandangkan jiran sebelah bagi sebungkus serai dari kampung, tu yg buat tu.. layannnnn....

SUP TULANG

Macam bese ler.. kalo beli tulang macam ni, buat sUp ler, senang keje aku, tumis bawang & rempah yang sewaktu dengannya kemudian tutup pressure cooker ... 20 minit kemudian dah leh makan... senangkan!! :P

DAGING MASAK MERAH

Permintaan dak iQa hari tu.. soh singgah makan kat kedai.. tapi ibu offer buat sendiri kat umah, bila tanya time makan.. sape punye lebih sedap? kat kedai ker yg ibu masak? jawapannnnyeerrr.... ibu masak lagiiiiii sedaaapppp..... banyakkkk pulakkkk tuuu... x banyak cili... kurang pedassss... :-)) hahahhahaha.. bertambahhh kembang sebowl larr ibu dia ni kannnn.... ahaksss....

Resipi? Nah amik ni ..

Bahan2

400/500gm Daging lembu - dihiris nipis
1 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
2 sudu cili kisar
3 sdb tomato sos
3 sdb cili sos
1 sdb sos tiram
Sedikit air
garam & perasa
1 senduk minyak
brokoli secukupnya - dicelur sebentar
Cili bengala secukupnya


Cara2:

1. Tumis bawang putih yg dihiris sehingga wangi kemudian separuh bawang besar goreng hingga wangi juga.
2. kemudian masukkan daging - goreng dalam 5 minit (daging sedikit kecut)
3. Bila air daging sudah kurang, ketepikan daging ditepi kuali, dngan menggunakan minyak yg sama, tumis cili kisar hingga wangi kemudian masukkan bahan2 sos yang lain - gaul sebati dlm 2 minit
4. Masukkan lebihan bawang besar tadi, brokoli (yg telah dicelur) dan juga cili benggala - gaul sebati lagi masukkan garam & bahan perasa, & juga air jika mahu berkuah... bila dah cukup rasa, angkat dan hidangkan...




Senangkan!.. :-)) cuba larr