PANDAN & MELTED CHOC MUFFIN

Hasil godekkan petang tadi... lagi pun nak pegi umah MIL kejap lagi, so.. ingat nak bawak ler buah tangan.. sebab kat sebelah umah MIL tu umah BIL.. selalu ler anak dara sulung dia pesan kalo Mak Ngah (aku ler tu..) datang, bawak2 le pape yang patut, kek coklat ker atau pape jer larr.. yang patut.. hummm... :) sejak dua menjak dia tahu makngah dia ni ghajin dan pandai sikit dari dulu tu... :P macam2 ler pesanan aku dapat kalo dia tahu aku nk datang sana tu..

So... ini ler hasil yang akan ku bawak ke umah MIL nnt selain puding laici dangdut kat bawah tu.. actually aku main hantam jer resipi ni.. rasanya ada resipi camni tapi aku x de masa nk belek2 tenet so taruk jer larr apa yang aku tau dari basic resipi yang Fidah shamen bagi dulu tu pastu campurkan jer dengan cincangan cooking coklat, dah siap.. sedap pulak tu.. bila makan panas2 tu.. coklat dia meleleh jer.. hmmmmmmm.... :))

Jom layan gambo ek! ;)

nampak x cooking choc yg tersentil cam sentil mak daro tu.. hehehehe.. yg tu ler yg buat sedap tuuuu.... :P

Nak cuba resipi ni? layannnnn...

Bahan2 : (30 biji - bergantung saiz muffin cup)

• 3 cawan tepung gandum
• 2 sdb baking powder
• 1/2 sdt baking soda
  
• 1 cawan gula caster - ikut suka nak manis tambah lagi
• 115gm Cooking Choc yg dipotong kiub - lebih kurang 1cm x 1cm
  
• 2 biji telur
• 1 cawan minyak/butter cair
  
• 200 ml susu segar - suam
  
• 1sdb perasa pandan
• 2 sdb pewarna hijau - agak2 ler ye..

Cara2 :

• Panaskan oven ketahap maksimum 240C (sekurang2nya 15 minit) - jgn takut okeyh..
  
• Satukan bahan2 kering kecuali cooking choc
• telur dikacau sebati dengan garfu
  
• Masukkan minyak, susu, telur, perasa & pewarna kedalam bahan2 kering tadi dan dikacau hingga semua bahan sebati (bak kata fidah, macam buat cekodok tu..)
• Masukkan cooking choc tadi dan kacau sebentar
• Kemudian masukkan kedalam muffin cup 3/4 penuh
  
• Bila oven sudah cukup panas (suhu max 240C - 15 min), masukkan tray yang telah disusun adunan tadi... biarkan sehingga +- 10 minit atau muffin tu naik kembang kemudian baru diturunkan suhu ke 150C sehingga masak (10min terakhir). - Suhu mengikut jenis oven masing2 ye..
  

Ok... nk siap2 p umah MIL nih!..kang sian menunggu lama pulak MIL kesayangan hamba tu... dia dah siap2 masak yg sedap2 tu... hehehehhehe.... Makkkkkkkk tungguuuuuu kami datang nak makan niiiiiiiiiiii :P

buhbyeeeeeeee....

PUDING LAICI DANGDUT

Bila dapat vitamin R.. terus tolak gear 5 larr ye.. meh sama2 kita berdangdut... ewah2x...hehehhe.. orang lain dah lama berdangdut.. aku pulak baru terkial2 mengejas2kan urat pinggang yang hampir terseliuh ni.. :P

Resipi asal dari Kak hanieliza..yang lom sempat aku kenali tu, tapi hari ni aku C&P jer dari umah kak Ummi ye... hmmm... sedap kan.. buat makan2 dipetang yang redup tapi panas menyengat ni ek!!

Bahan:-

• 10 gm agar-agar serbuk/1 paket agar2 biasa (28 gm)
• 2 liter air
• 2 cawan gula
• 2 tin laici (asingkan airnya)
• 1 tin susu cair

Cara-Cara:-

1. Masak agar-agar hingga mendidih.
2. Masukkan gula. Biar mendidih lagi. Tutup api. (jika guna agar-agar biasa, tapis dulu.)
3. Masukkan air laici dan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan dalam acuan samada loyang ataupun mangkuk2 kecil. Sejukkan sebentar.
5. Kemudian sejukkan dalam fridge.
6. Hidangkan bersama buah laici yang telah diasingkan tadi.
   (*Agar-agar ini memang sangat lembut seperti taufufa tu..kalau dalam bekas besar, skop aje dengan senduk bila nak makan.)

Ok.. thank you kak Hanieliza... & K.Ummi... kalo x, tentu ramai yg x tau resipi simple & sedap ni kannnnnnnnnnnn!! :P

IKAN DALAM TAMAN

Mari2.. rapat2..jangan segan jangan malu... mari2.. kita tengok ini ikan... bukan sembarang ikan, bukan ikan laut bukan ikan sungai ikan bernama IKAN DALAM TAMAN.. :p

Hahahaha.... jangan marah arr... kat sini x de jual ikan, tapi ada tayang gambo ikan jer.. ikan yang dah pon siap dimasak dan pada masa uols baca n3 ni... isi2 ikan ni sudah pun sebati kat dalam perut... :P

Sape2 nak resipi... jalan2 ler kat umah mek nganu ni... macam2 ada!!! :P

Sekali lagiiiiiiii... knorrrrrrrrr lalinggggggggggggggg..... tengkiu soooooo muchhhhhhhh.... ;)

yang ni simpan utk next lesson by Puan Nor :P

Pesanan penaja : lenkali den racik banyak2 lado api... biar lagi kick! ;)

KHAI-JIAW KOONG SUB

Bila dah lamaaaaaaaaaaaa x pegang periuk,kuali, sudip & barang2 yang sewaktu dengannya.. mula larr terkial2 nak menyiapkan sesuatu hidangan biarpun hidangan tu... simple jer... ahahhaha... so hari ni.. ada dapat sikit vitamin R sepoi2 bahase gitu... kita mulakan dengan hidangan dinner malam ni ye... puan2 tuan2..

Resipi amik dari umah mek nganu... hmmmm.. apakata tengok resipi hasil C&P aku kat bawah ni ye... :P

Khai-jiaw Koong Sub @ Telur Dadar Udang Bercampur

3 biji telur
1/2 cawan udang yg dicincang/potong kecik2
2 sudu teh sos ikan
1/2 cawan minyak
daun ketumbar dan cili merah yg dihiris
boleh gak nak letak bawang besar/daun saderi/daun bawang

Pecahkan telur dlm mangkuk dan pukul hingga sebati dgn garfu.
Masukkan kesemua bahan2 lain kecuali minyak.
Panaskan minyak dlm frying pan dan goreng telur hingga masak.

#tips dr chef buku tersebut: boleh gantikan udang dgn daging bahan2 lain boleh guna daun selasih/daun limau purut

Ok, cuba jangan x cuba.... sedapppppppppppp wa cakap sama luuuuuuuu!!!....

tHANKssssss Knor lalingggggggggggg...... ;)

TAKOYAKI

PESANAN KERAS!!!

Jangan layan n3 ni okeyhhhhh!!

Huh!!... memang jelessss tahap gaban betul semalam tengok kat umah kucing siam 'mentel' tu hidangkan takoyaki.. siap lagi tayang acuan takoyaki dia tu... :p so pe lagi kan.. dah kita x de toys nk wat mende alah tu.. hehehehehe..kita beli jer larrr... x yah susah2 godek2, x yah susah2 balik2kan mende tu... tunggu jer depan kaunter tu.. siap masak, hulur jer larr RM... nah!! nganga luas2 mulut kunyah satu2...telan! pueh hati!!!.. pastu bule sambung cuci2 mata kat sopping komplek tu lagi... muahahhahhaha....... x yah pikir nak susah2 cuci2 pinggan mangkuk kannnnnnnnn!!! ;-))

Ijah @ Ika @ Nattoooooooooo........ ko memangggggggggg kejammmmmmmmmmmm... :((

KENDURI & JALAN2 DI JB

Salam sumer....

Hari ni baru dapat nk buat tayangan amal... so, kita mula dari awal larr ye..

6.6.09 (Sabtu)

Kami telah memulakan perjalanan seawal jam 6 pagi selepas solat subuh... konvoi 3 kereta menuju keNegeri Johor Darul Takzim.. kami berhenti bekfes di Restoran Jejambat Air Keroh, Melaka, selepas kenyang perut kami meneruskan perjalanan terus ke Kampung Melayu Majidee, Johor bahru. Kami sampai disana lebih kurang jam 10.30 pagi. Alhamdulillah.. bertemu & bertentang mata dengan ayah & bonda melepas rindu yang sarat didada.. ahakss... :P

Weyhhhhhhhhhhh... x reti larr aku nk wat cerpen cam orang lain tu... uols layan jer larr ek gambo2 kat sini ek!.. muahahhahhaa..... (apa? ingat leh duduk dpn pc sambil kunyah popcorn ker? ) :P

7.6.09 (Ahad)

Muhammad Zulsyamsi & Nurul Ashikin

Sekitar majlis kenduri kahwin anak sulung KNgah di JB (7/6/09) lebih kurang majlis menyambut menantu ler ni... sebabnya mempelai ni telah pn selamat bernikah +- 2 bulan yang lepas.. yang menantu pompuan tu pn tengah bunting pelamin tu... hehehhehe... Alhamdulillah.. semoga selamat semuanya serta diBerkati olehNya.. Aminnn...

Sekitar majlis

3 dara pingitan..
iQa bersama sepupu yg sebaya tp lain saiz.. ahhahaha.. :- )
Baby (berkebaya - anak Abang Chik) & Adilla (kurung bunga2 anak kakLang)
juga sikenit tu.. Nina (anak adik bongsu - Rini)

Luna Junior in the making...
kekkekeke... suka sangat dapat main ngan gitar tu... :)

Sebelah malam sempat pegi ke JJ Tebrau...

8.6.09 (Isnin)

Perjalanan pulang sempat juga memujuk myKing untuk singgah cuci mata di Ayer Hitam Johor... hmmm... macam dah x beshhh arr... x macam dolu2... ingat nk p cari kilang claytan tu.. tp sayang.. lom sampai jodoh maaa... :((

Akhirnya kami sampai semula ke Kajang pada jam 8.30 malam (Isnin) selepas berhenti rehat di rumah KakLang di Muar... aku ni kalo dah sampai kat muar tu.. mmg x sah kalo x dapat makan kupang/kepah.. beshhhh ooooo... mmg pebret aku tu... dan sempat ler jugakbelasah beberapa biji duriannnn... hmmmm... gelojoh makan durian sampai lupo lak nk snap gambo... tp x per larr kang ada pulak yang meroyan tengah2 malam buto nnt... :) jangan mare arrr.... ;P

Sayang seribu sayang, sumer agenda yang dirancang pada awalnya terpaksa ditunda dikemudian bulan... Insyaallah.... ;)

Pesanan Penaja :

KASIH BAPA SEPANJANG MASA
KASIH IBU MEMBAWA KESYURGA

SAYANGILAH DAN BERBAKTILAH KEPADA MEREKA SEMASA HAYATNYA

JANGAN SESEKALI MEMBELAKANGKAN MEREKA APATAH LAGI MERASA HINA JIKA MEREKA TIDAK SE-GAH ANDA SERTA INGATLAH TIADA MEREKA TIADA LAH KITA DIDUNIA INI..

INGAT! JANGAN MENYESAL DIKEMUDIAN HARI...

KEPADA AYAH & BONDA..
KAMI SAYANG KEPADA MU....

JIKA ADA SUMUR DILADANG, BOLEH KITA MENUMPANG MANDI,
JIKA ADA UMUR YANG PANJANG, INSYAALLAH KITA BERJUMPA LAGI

Sekian dulu.... cau cin cauuuuuuuuuuuu.....

Cupcakes - order dari BANGSAR

Alhamdulillah.... order dari "Bangsar" telah selamat sampai ketangan empunye diri pagi tadi, yang namanyer pon aku lupa lorrr.. heheehe... ampoonnnsss :) sbb dapat cakap sekali jer ngan dia yang lain my sis yg jadi perantara..dan tukang promote... (tq sis... kamsen? dh bagi in advance kan... muahahahhahaa...... :P )

Empunye CC Bday ni.. 2 sahabat dan gaknyer malu nk letak nama depa, so tu yang letak umo jer.. hehhehe... depa nak warna pink & biru jer tp aku tambah sikit warna krim biar nampak seri sikit... psssttt... aku pn jd suka/siok sendiri tengok hasil kerastangan ku kali ini.. :P

OK dik... selamat hari jadi.... semoga suksess selalu & dimurahkan rezeki, lenkali bule order lagi... :)

*
*
*
*
*
*
*
*

Yang kat bawah ni pulak untuk peminat2 CC kat umah aku ni... & juga aku adiahkan tuk Sukhi anak my fren (mdm M) yang akan pulang semula ke Doha sabtu nnt.. happy eating ya!! :)

sambil2 tu mencuba segala bentuk nozzle yg ku ada tu... :)

*
*
*
*
*
*

Penghargaan kepada semua sifoo biz CC yang kat tepi umah cyber ku iteww.. & juga yg x tersenari kat situ, yang memberikan idea dan semangat kepada aku dalam pembikinan deco tuk CC ni... jika ada persamaan deco minta dihalal kan ye..
TOCE3x......... :)

TALAPIA SAMBAL BERSERAI

Salam dipagi Jumaat yang cerah... :)

X tau larr kenapa kebelakangan ni.. maaaaaaaaalaaaaaaaaasssss sesangaatttttt nk mengapdet belog ni :( ntah virus apa yang melanda tp.. sukaaaaaaaaaaaaaa p jalan2 cuci mata tengok apa org apdet.. :P


Macam Lauk kat atas ni, aku masak hari Rabu lepas.. hehehhe.. dah selamatttttttt dahhhhhhh :P hajat dihati teringinnnnnn nak buat resipi "ikan dalam Taman" dari umah knor nganu tu tp balik umah tengok2.. resipi ilek... x print lagiii.. huhuhuhu... nak bukak lappy/pc... punye lar brcinta so nampaknya kena larr korbankan ikan talapia ni jadi sambal serai jer larrr... resipi sendiri jer.. janji bule makan n perut kenyang... kekekkeke.. maklum ler.. myKing kije malam so kena larr preparekan dinner cepat2 kalo x kang... mau ada yg pot pet pot pet... muahahhahaha... ok larr.. layan jer larr ek.. :)

HARI INI DALAM SEJARAH :p

SALAM.....

yuhuuuuuuuuuuuu... i m bac.... hehhehehe... ada yang rinduuu ke? ahaks.... :P

Haiiii... maklum larr... jadi mak perantin ni... hehhehehe.. mak sedara perantin jer.. sbenarnyer.. :)) 1 1/2 minggu sebok jer... ke saje menyebok kan diri? ahhahahha... yang mana2 jer larr ek!.. hanya aku dan keluarga ku saje yang tahu.. muahhahahhaa....

Kat sini aku kongsi sikit2 rentetan peristiwa "kehilangan" ku dipersada belogku ini.. (ntah pape bahase ntah.... ) :P

Kalo ikutkan.. tuan umah sepanjang 1 1/2 minggu yang lalu... hanya sempat masak nasi jer kat umah.. lauk2 sumer main order jer .. ahahhaha... janji dapat lauk yang kena ngan tekak myKing.. kami yang lain ni.. ok jer.. apa2 jer bule... janji kenyang.. lain sikit kalo myKIng.. kalo x kena ngan tekak dia.. siap ler.. pekak kan jer tinge... kakkakakka...

Jumaat 29/5 -

Buat CC tuk dihantar ke Tadika dak iQa.. sempena sambutan Hari Guru.. buat size S jer.. senang bebudak nak ngap! :)) deko apa yang sempat jer.. sebab clash dengan persiapan nak wat CC tuk kenduri K.Long tu.. so pape je larr ek... janji ada...

Jumaat & Sabtu 29-30/5 -

Sebok berperang dengan CC didapur, nasib baik last minit dapat pembantu khas yang datang dari johor.. kekkekeke... bersusah payah my cousin sis (Alang Ida) ni.. siap sama2 bersengkang bijik mata menyiapkan 400 biji CC bagi majlis tu.. upahnyer... dapat resipi & belajar cara2 nak wat & deco CC.. hahahhahaha.. sonang yo kan!.. sok kalo dah bleh wat.. dan bukak biz cc kat johor nun.. jangan lupo kamsen acik yo!! :P (dia pun dah siap angan2 tu... muahahhaha.... good luck to u sis)

yg ni aku dapat masa nk bg kat mak2 daros kat sate kajang tu :P

Ni ler sebahagian gambo2 yang sempat aku amik... dan hampir lupa nak ambik gambo CC yg aku buat tu.. sbb tengok2 sumer dah susun dalam kotak tuk dihantar ke rumah kak Long...

Waduuuuhhhhhhhhhhhhhhhh.... memang bule pingsan wooooo... nak menyiapkan 400 biji cc ni.. maklum ler pengalaman pertama buat banyak gilos cam tu.. selalu setakat 20 biji jer.. buat suka2.. nah ko!.. sekali kena buat 400 bijik.. hmmm... tapi pengalaman yang cukup berharga tau.. sekurang2nyer..dari pengalaman ni ler kita belajar.. dan terus belajar... Insyaallah...

Ahad 31/5 - (pagi - petang)

Majlis perkahwinan anak sedara @ sepupu ( pening kan?! tapi x per larr.. x yah ingat pape.. teruskan membaca k! :)) ) Nurul & Zamani

Begini ler keadaan/suasana dimajlis tersebut.. aku dah x larat nak beriye2.. kat majlis tu.. badan letih yang amat.. mata pulak dah bengkak dah pasal x cukup tido.. so.. layan jer larr ek.. gambo2 kat sini...

Ahad 31/5 - (hampir senja :P )

Dalam kepenatan tu.. masih sempat lagi menyelitkan diri tuk acara gede2 dengan mek nganu... knor di sate kajang... memula mmg cadang nak wat kat umah aku jer.. tapi kakak ku iteww.. kesiankan kat aku yang dah pastinye masih kepenatan dengan majlis kawin tu.. so tu yg buat kat restoren tu jer... dapat ler bertentang mata ngan kakak kesayangan ramai tu... siap peluk bagai.. macam x nak lepas dah.. (hehehhe... ika... ko jangan jeles ek!! :P ) kak Lily & Kak E ponggg ada....

Ya ampunnnnsss... lupa nak amik gambo... (ingat.. tp segan nak amik gambo pasal ada pro photographer kat situ.. :)) ) .. so.. layan jer larr ek.. gambo nan satu tu yang diambil dari umah mek nganu tu... kak norrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr..... halal ye.... :))

Meh kita posing pemberian mek nganu.... toce daun keladi kakkkkkkkkkkk...... bak kata dak iQa.. "terima kasih daun keladi, kalo ada bagi lah lagi".... kakkakaka... ( atuk yang ajar.. kata iqa :P )

kepok lekor & ramekin - nganu mari.... :P


Ada sesapa yang rasa nak muntah baca n3 hari ni x??? wakakkakaka....
p jauh2 okeyhh.. :P

c yaaaaaaa......