segalanya tentang kehidupan seharian yang dikelilingi insan² tersayang
Friday, January 29, 2010
CHEEZY ROLL & MINI SAUSAGE
Lama x panaskan enjin Bread Maker kat umah ni.. dulu kemain lagi ghajin meroti.. larr ni makin susut plak vitamin R meroti.. mungkin jugak pasal dah letak BM ni tersorok sikit dari pandangan mata aku sebab nak bagi chance kat toys2 yg baru dan yang paling selalu dipakai duduk kat table top tu..
Ok.. x de idea nk bebel2 arini... jom layan jer larr gambo roti2 ku ini ye... masih pakai resipi roti oleh mamafami lagi... sbb paling senang & hasilnya mmg gebuss... thanks mama..
SUP TULANG/DAGING MERAH
Akhirnya.. tertunai sudah niat nak hirup sup daging/tulang merah ni.. ala2 bone steak tp ni lebih cair & x de bahan sampingan.. sedap jugak! sesekali makan/hirup sup warna merah cenggini kan!.. mekasih banyak2 kat Ros yg baru pindah ke Osaka nun yang mengwar2kan resipi ni.. resipi asal oleh KAK AINI.. (sape ek? maap lom berkenal2an lagi la.. ) tp mekasih banyak2 ye kak aini.. kak ke? ngeee...
Meh tengok bahan2nya ye... (C&P dari umah dak ijah bini ninja.. macih ye.. )
SUP TULANG/DAGING MERAH
Bahan-bahanya
1/2 biji bawang besar
2 biji bawang putih
2 inci halia
2 kuntum bunga lawang
1 batang kulit kayu manis
4 biji buah pelaga
2 sudu besar rempah sup
4 sudu besar tomato ketchup ( boleh ganti dengan tomato puri atau sos tomato)
1 biji kentang
1/4 biji lobak merah
1/4 batang celery
Cara-caranya
1. Blender bawang besar, bawang putih dan halia hingga hancur, dan panaskan sedikit minyak, tumis kulit kayu manis, bunga lawang serta buah pelaga, kemudian curahkan bahan kisar tadi dan biarkan naik bau dan agak garing.
2. Selepas itu masukkan tomato ketchup, daging, kacau seketika, setelah semua sebati, baru masukkan air, pastikan daging tenggelam, setelah mendidih baru masukkan rempah sup dan masak hingga daging empuk baru masukkan batang celery, kentang dan lobak.
3. Sesuaikan rasa, masukkan sedikit garam, angkat dan taburkan sedikit hirisan daun celery atau daun sup, sedia untuk dihidangkan. Rasa sup yang lain dari biasa, kerana penambahan tomato ketchup, anda pasti menggemarinya. Selamat Mencuba.
Nota: kalau tak mahu tumis pun boleh, masukkan sahaja semua dalam periuk dan masak sampai daging empuk, baru masukkan sayur-sayuran lain, jika guna pressure cooker lagi jimat masa dan kos.
Wednesday, January 27, 2010
NASI AMBENG
Ok2... ni sumer pasal dak Abbot larr niiiiii!! mana dak Abbot nih? masuk ke idak dia kat umah aku ni? :) Hummm... lepas tengok kat umah dia aritu terus tanam niat nak buat NASI AMBENG nih!.. nampak cam bessshhh jer... lagi pun konon nk impress kat anak Jowo murtad kat umah ni.. ngeee.. sape lagi.. myKing ler.. bapak dia jowo mak dia melayu kedah.. tp sowang pun anak2 /adik beradik myKing tau cakap jowo.. setakat siji loro tulu papat tu.. mungkin pandai kottt!! ngeh3x.. itu aku pun tauuu... akkakakkaka....
Resipi asal Abbot amik kat umah fmina... meh tengok kat sini...
hahhaha.. sah2 tekak aku x leh terima rasa cekur ni.. lenkali nak omit jer cekur ni.. :P
patut lebihkan cili api lagi sure perghhh... :)
satu....
duaaaaa....
tigaaaaaaaa....
aummmmmmmmmmmm.... :P
Pape pon mekasih banyak2 kat 2 olang mak lale iteww.. mmuuuahhhhhhhhss... :) peace....
JUMPA ALMA MYR
Pertemuan dengan Alma geng myresipi ni memang x de dalam perancangan sebenarnya sbb mmg x tau pun dia ada kat sini, tp disebabkan oleh sebab yg satu tu... (?) dapat jugak dapat jumpa alma ni utk kali ke-2 dalam sejarah persahabatan dialam maya ni... kali pertama dulu... Alma datang ke my open house 3 tahun dulu kot? masa tu baru sangat kenal dalam myr.. tp sudi jugak dia datang kerumah i yg pemalu ni...ahaksss :P
Maap ler alma ye.. dah nk maghrib baru dapat sampai umah awak.. pusing punye pusing.. sampai kepala hampir pusing... hehehhee mencari umah alma ni.. kengkonon x yah tipon.. tengok alamat jer bule tau... mentang2 kije ngan pemaju kan.. so sedikit sebanyak dapat membantu kalo nak cari umah2 ni... tp kali ni fail daa.... sebab nak cepat sangat kot.. takut terlambat.. tp pape pn mmg belum kul 7 lagi kan alma? hehehhe... sbb janji sebelum pukul 7 nak datang.. :))
Mekasih ye... sebab sudi bawak 'iron antik' i tu dari Shah Alam - Kuala Lumpur - Bangi .. hehhehe jalan2 makan angin iron i tuh! :P ni gara2 dak ijah mek siam le ni... malu nk mintak dari pihak hotel quality yg x de quality tu.. ahahhahaha... nasib baik ada orang Bangi datang jumpa dia..kalo x... kena beli iron baru larr gamaknye kot!! :P
Haa.. ni Khalish... dia dah mengamuk pasal nak pegang camera/handphone pasal nak amik gambar macam orang lain jugak.. hehehhehe...
Budak peramah sowang ni memang senang & cepatmenyesuaikan diri.. tengok2 dah sama-sama main game dengan anak dara Alma... Balqis... boy yg baju merah tu anak alma dan yg sowang lagi tu kawan anak dia :)
Kepada Alma, terima kasih ye.. tolong bawak antique iron i tu balik ke kajang... ngeeee... x per nnt kita mintak upah kat mek siam ye... ahahhahaha.... :P
Saturday, January 23, 2010
PERTEMUAN DENGAN IKA ISTERI NINJA
Alhamdulillah... akhirnya bertemu juga dengan mek siam a.k.a. ijah a.ka. ijah sowang ni.. tp maap ler.. mek bruang putih terpaksa diletak kat muka mek siam tu sbb kalo letak gajah putih kang mmg langsung x de klu camner rupa mek siam yg ayu ni.. ehhehehe... tp mmg santekk tau mek siam ni... gaknye pasal banyak makan pulut sejak duk kat siam nun.. :P
Alhamdulillah juga urusan penting ika kat sini berjalan dengan lancar dengan pertolongan dari k.lilly dan juga kyu... malam tu mmg senang hati ler ika tu... bule le senyum sampai telinga... dan barang2 yg dipesan pun... dah pun penuh diisi lam beg.. :)
Pertemuan ni turut disertai oleh kak inaKL yg sedia dah glemer tu.. ahakss... dan juga member myr nenie, hb & 2 orang anak2 yg comel...
k.ina ni gaknye.. dah terlebih sendat banding ngan ika tu kot? wakakkaka.. ampoonnnsss ye kak.. gurau jer.. sbnrnya k.ina tengah mikirkan sesuatu masa nk bercerita ngan ika tu haa.. :P
tetiba je dapat "anak free" malam tu.. ngeh3x... tengok ler gaya si izuru tu... amik gambo jer trus kuar jari nk wat tanda peace tp guna jari yg salah.. ahhahaha... so cuteeeeee!
Kepada ika.... maap jika ada kekurangan atau terkasar bahase semasa pertemuan tu ye.. dan terima kasih atas segalanyaaaaaaaaaa.... muaaaahhhhhssss... semoga ada jodoh kita dilain kali ye.. amin..
Agaknya masa n3 ni ditaip may b ika dah sampai dibumi gajah putih nun... semoga selamat segalanya ye...
AL-FATIHAH - KEMANGKATAN SULTAN JOHOR
(1932 - 2010 )
SULTAN BERJIWA RAKYAT
Sebagai salah seorang anak Johor saya merakamkan rasa dukacita dan ucapan takziah di atas kemangkatan DYMM Tuanku Sultan Johor kepada keluarga Diraja Johor.
Amin....
Friday, January 22, 2010
KERABU SOO HOON
Baru berkesempatan menjamu tekak dengan kerabu soo hoon resipi Ah Mat Gebu di sedenak nun.. hmmm... meleleh air liur den tengok kek blog ko tu mat... hehehhe.. mekasih yo mat kongsi resipi tu.. king den pon suko.. hmmm lenkali bule buek laie... den kalo king den x makan/ x berkonan ngan masakan tu mmg x buek dah... buek ponek den yo.. kang yg makan den sowang yo.. x koso den aihhh! :P
Ok meh kito layan resipi eh ya.. den C&P dari umah tuan punyo resipi nih!.. mekasih yo mattt!.. halalllllll..... :)
BAHAN-BAHANNYA :-)
80 g soo hoon (yang kering), dikerat2
4 ekor sotong saiz sederhana besar
10 ekor udang sederhana besar
1 biji bawang besar, hiris halus
1 ulas bawang putih, cincang halus
5 biji cili padi, hiris halus
1 biji tomato, buang biji dan hiris
3 tangkai daun sup, hiris
5 -6 biji limau kasturi
Beberapa helai daun salad
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMBUATNYA :-)
- Soo hoon, direndam dalam air panas hingga lembut dan menjadi jernih. Toskan dan cuci bawah air mengalir. Biar kan kering dalam tapisan. Udang dibersihkan, buang urat dan celur sekejap. Sotong dipotong cuci bersih dan celur sekejap. Letak sedikit garam dalam air rebusan tadi. Tos dan sejukkan.
- Gaul kan semua bahan2 diatas kecuali garam, gula, jus limau kasturi dan daun salad. Tambah garam dan gula serta jus limau kasturi secukup rasa. Alas bekas hidangan dengan daun salad, letak kerabu tadi dan hidangkan segera.
Wednesday, January 20, 2010
YOGURT FRIED CHICKEN
Sowi arr.. ni menu dinner smlm :P
Tapi memang x sempat nk perap lama larr.. sekadar 1/2 jam jer cenggitu.. nak cepat da... time to eat dinner oledi.. maaa... maklum ler.. mak2 bekerja ni... kelam kabut sikit time ni ler.. mana nak masak.. mana nak tengok anak wat homework, nak ngaji, nak makan, nak mandi, nak ngengada lagi.. phewwwwwwwwwww... macam2 ler.. so sll aku akan masak (kalo masak ler aritu.. :P ) yg simple2 jer.. yang penting sumer pewot kenyang... Alhamdulillah... :)
Oh ya!.. thanks to LOVE for the recipe.. yummyyyyyyyyy!! i C&P the recipe here for my easy reference ..next time, next day, next week, nxt month, next year? forever lah ye... hehehe teromputihs laks arini..
YOGURT FRIED CHICKEN (YFC)
Ingredients :~
(A)
- 1 whole chicken ~ cleaned and cut into medium sizes, drained.
- 1 cup/250ml plain yogurt
- 6 garlic cloves ~ finely pounded
- 2 inches ginger ~ finely pounded
- 1 tbsp paprika powder
- 1 tbsp cayenne powder
- salt to taste
- 2 sprigs of curry leaves
- 1.5 cups wheat flour ( u may also add some rice flour)
- 1 tsp baking powder
- 1 tbsp cayenne powder
- 1 tbsp paprika powder
- a pinch of salt
- lemon juice (optional)
- cooking oil
- In a large bowl, marinate chicken together with all ingredients (A). Leave it aside for about 2-3 hours ( may also marinate overnight).
- Once marinating time is over, mix together Ingredients (B) in another large bowl..(u may also use a ziplock plastic bag for this).
- Meanwhile, heat oil in a wok. Make sure it's hot enough to fry (not smoky).
- Place marinated chicken pieces in the mixed flour, coat well and deep fry in oil till cooked. (if using ziplock plastic bag, put mixed flour in the bag..then add chicken pieces, zip it and shake well).
- Once cooked, remove chicken from wok, drain excessive oil. Squeeze some lemon juice over the fried chicken (optional).
- Yogurt Fried Chicken is ready to be served!
Tuesday, January 19, 2010
TERUBUK MASIN
Ikan Terubuk Masin ni pemberian my sis, itu pun kawan dia yg bagi.. bukan dia beli.. hehehhe.. bila dapat free tu kan... terima saje ler dengan rasa gumbira.. ahahhaha.. lalallallaa.... macam biase ler mmg x tau nak masak pe lagi kalo dapat terubuk masin ni kan!... haaaaaaaaa..... wat cenggini jer larr... sedar x sedar... 2 pinggan nasi tambah... ;P eeeeeiiii... no no no... kena beringat sikit... kata nak diet.. :P .... p muntah darah kat tepi sanun.. kakkakaka... :))
X sangka pulak anak bujang den pn dah pandai makan ikan2 masin nih!.. :) biasa aku just potong bawang & cili padi jer tp my sis suruh perah asam limau... buat penambah perasa... perghhhh... mmg ho liaoooooo woooo.... :P
SAKU-SAKU FUWA-FUWA
mEH LARR layan cekodok sayur x pun nama glamour dia... jap2.. kena p carik kamus yopun dulu... ehhh... haaa..nama dia SAKU-SAKU FUWA-FUWA, jom p umah sifoo jap... ngeee.... hummmm p check kat umah ni... pastu kat umah ni pon ada gek.. weiii brape banyak umah daaa.... pape pon mekasih kat ROS sbb berkongsi resipi yg senang tp x sumer org bole pikir nk wat cenggini nih!.. ngeeee...
alarr... C&P( dr umah dak Hana) jer larr kat sini.. sonang kojo ekau sumo kan!kan!kan! :P
- 3 cawan tepung gandum
- 1 biji telur
- 1/4 biji bawang besar
- 1/4 biji kobis ( saiz kecil) - tambah daun bwg dan kentang
- segenggam ikan bilis
- garam
- 1/2 cawan air suam
- mula-mula potong halus bawang dan kobis. Di dalam bowl masukkan tepung gandum, telur, ikan bilis, garam dan bahan yang telah dipotong tadi.
- kacau rata dan masukkan air sedikit demi sedikit. adunan jangan terlalu cair bagi mengelakkan jemput-jemput meresap minyak apabila digoreng nanti.
- jemput kan kecil-kecil dan goreng dengan minyak dan gunakan api sederhana. setelah jemput-jemput garing angkat dan hidang dengan sos cili - sos cili thai pon sodapppp!! :P
Tuesday, January 12, 2010
AL-FATIHAH
Assalmmualaikum....
Salam Takziah kepada Keluarga KAKAK kepada Knor dari Secubit Garam diatas pemergian suami/abang ipar tercinta ke Rahmatullah pada jam 12.30tgh tadi.... marilah sama-sama kita sedekahkan Al-Fatihah kepada Allahyarham...
Sunday, January 10, 2010
WAT TAN HOR
Kali ke-2 buat nih!.. sedappp weyyyh... memula ingat nak wat kuey teow goreng udang jer sbb MIL kata nk datang petang semalam tp x jadi plak.. so aku tukar plan ler nk wat yg berkuah.. kadang2 tekak ni x tau nak makan apa... asik makan nasi jer.. muak jugak kan.. sesekali nk tukar menu larr plak ye..dan maap ler ye.. ni dinner kami malam tadi.. ngeh3x... x dan nk masuk sini mlm tadi... so pagi2 lagi tadi MIL datang - wat "spotcek"!! hehehehhe... takkkk eeehhhhhhh.... MIL i baiiiiikkkk tauuuuu.... kebetulan dia nak g pasar cari ikan, dari Ampang direct trus ke Kajang... ahahhahahha jauhhhhnye cari ikan.... sbb smlm x dpt datang so dia datang ler 9.30 pagi tadi. sebenarnya... nak tengok King.. x sehattt... tulang peha yg eksiden dulu bengkak.. x tau ler ada infection ke apa.. dah seminggu ngidap.. siannnn king den tauuu!! :( tp tetap g kije apa nak buat.... nak cari makan kan!! :( skunk ni tengah ngabiskan antibiotik jer + ubat tahan sakit ler.. hmmm... aku berdoa semoga myKing semboh cepat2 ye... wisauu i tauuuu.... :). Ok2.. sbb ada belen Wat tan Hor ni lagi..(simpan lam esbok larr..) aku bagi MIL makan.. tengok dia x lalu makan nasi lemak yg dia tapau tuk we all tadi.. (alahaiii cayang MIL i tu kat i...ahaksss.. dasarrrr anak antoooo!! kakkakakka... ) tengok2 habis semangkuk MIL i makannnn tauuuuuuu... heh3x... sedapppp sangat ler tu kat tekak dia.. :) sian tau kat MIL i ni.. dia susah nak makan.. kadang2 sampai seminggu x lalu nak makan.. masak kemain lagi, hari2, tp x lalu nk jamah... ye larr dia kan ngidap kencing manis dll.. ni tengah tunggu result darah dia nak tengok buah pinggang dia ok ke idak... sedeyyyhhh i tauuu!.. :( kalo x nanti kena larr wat dialisis (ejaan betul ka ni?) :P i pn berdoa semoga MIL i sehat selalu.. saaayyyyaanggg kat Mak jugakkksss... my makkk ponnn sama gekkk.. abahhh ponggggggggggg.... mmmuaaaaaaaaaaahhhh!!! :)
Resipi amik kat myresipi.com jugak, hasil idea dari CHe iZa... mekasih ye iza...
APAM HARUM MANIS
pilih lar nk bentuk yg mana satu ye.... :)
Wednesday, January 6, 2010
NASI AYAM HAINAN
MEh layan gambar dekat ye.... suke ati jer... ahahha
nak tengok taugeh celur tu... tengok kat n3 bawah ni ye... tp leh tengok kat sini jugak.. pakai teropong ye... :p
Sesapa yg suka makan nasi ayam tp malas nk buat yg renyah2.. x pun yg DIET tu..ni dia nasi ayam yg berkhasiat lagi menyihatkan (amaran : jgn makan nasi tu sepiyok sudah ler.. hehehe..).. buat ler nasi ayam ni..mmg senang tauu..
rESIPI tengok sini!! sini ler.. wakkakaka..:P
TAUGEH CELUR
ish3x... sian kat umah ni.. dah berhabuk.. hehhehe..meh larr layan gambar ni ye.. sbb yg sebetul2nya dah masuk 'nice water' jangan mare nnt kena jual...jom2..layannnnn...
memula kita layan dulu taugeh celur dari che iza ni.. tp bukan betul2 dari cheiza.. ni aku buat sendri larr.. resipi jer guna idea che iza..hehehehhe.. mau kena pelempang kang!..:P biarpun sekadar taugeh.. tp sedapp.. layan pulak dengan nasi ayam hainan (kat atas) tu... perghh.. macam ni kalu.. chicken rice shop pun leh bangkrupt nih!.. kwang3x....
OK sesapa yg dah rasa macam dahhh terkunyah2 jer krap krup krap krup taugeh celur tu.. p layan resipi kat sini ye..
Kepada Che iza the chipsmore... ahahha... tenkiu berry much ye... :P
Saturday, January 2, 2010
RUMAH BARU ROS
Hadiah sempena tahun baru & majlis perasmian rumah baru Ros Onigiri... kalo sesapa yg kenal & nak mengenali ros yg ghajin buat roti & pelbagai masakan ni... jom p umah dia kat sini... sudi2 larr ye... (ewahhh.. promo nampak? mana larr tau kan dapat adiah ke.. ahakss... - gurau jer..) :P
Semoga Rumah Baru Ros tu nanti bertambah2 ceria lagi ye ros.. & yg penting senang nk berkomen-komenan.. berborak-borakan ..hehehhee... x banyak birokrasi... ahahhaha... ntah papo lar den membebel ni?? :P
Salam Ceriaaaaaaaaaaaaaaaaa.... :)