NOTA TAHUN BARU

fIzA NorDiN.... yeee.. udah ler tu... akak dah tayang dah nota taun baru dari awak ni ha!.. siang tadi tnet solow cam siput.. nk buat camner.. lg pon atas meja pn byk keje nk kena siapkan.. kekekeke... sowi arrr...neeway hepi new year juge kat awak!! muah muah muah!!!.. :P

PURI KENTANG

HEH!HEH!HEH!.. fiza.. tengok ler roti puri kentang akak niiii... gebu jugak cam tuan yg membuatnyer... ahahhahaha... loooorrr... memang x sangka semudah A B C D E F ropanyer membuat roti puri/arab ni.. ingat hanya orang2 timur tengah aje yg pandai.. kita yg duk tengah2 ni ponnnnggg bule buat!!... toce beribu toce kepada kak Fida mak dara yang tgh fofular kat myr skunk ni.. yang meletup letup ngan resipi baru setiap minggu!!..

hah!! tengok ler tuuu.. roti puri sedang mengembang dlm piyok... (ini kes malas nk mencanai.. canai atas tapak tangan jer.. tu pasal herot berot ropa roti tu!! kekekkeeke... janji sodap!! :P )

Ceritanyer dulu kat bandar Kota Tinggi (KT).. kampung aku ler tu.. my bro sebok dok promo ajak makan roti puri yg sedap ni kat bandar KT, kat kedai pak afghan.. pastu kena pegi pagi2 kalo x memang SOLD OUT!!.. bila pegi kat kedai tu.. penuh ler ngan pak2 Afghan ni.. duk sebok gak beli sarapan.. roti puri ni pulak.. mmg fofular larr kiranye sbb x leh dapat kat mana2 kedai mamak diseluruh bandar KT ni!!.. rega? huh!.. mmg agak mahal banding ngan roti canai! :P Nampak gayanyer bila aku balik kampung nanti bule ler aku menunjukkan kepakaran aku menguli roti puri ni!! hehehehe.. tunjuk terror larr konon!! waakkaka.. sure my Abah kembang kempis memakan roti puri tu nanti.. dicecah pulak ngan kuah kari yg aku buat yg menjadi kesukaan abahku iteww... ekekkeke... ya ampuuunnnn bapak ku!! :P

SELAMAT MENYAMBUT TAHUN BARU 2009
KEPADA RAKAN-RAKAN PENGUNJUNG BLOG INI..
SEMOGA KEDATANGAN TAHUN BARU INI MERUBAH HIDUP KITA MENJADI LEBIH BAIK DARI YANG SEBELUMNYER.. INSYAALLAH..
AMINNN..
:)

BEEF SKEWER

Oleh sebab malas nak simpan daging lelama lam esbok pagi tadi sebelum aku pegi keje aku dah marinated lebihan daging yg aku buat black pepper semalam tu tuk dijadikan hidangan dinner kami.. dah lama perasan resipi simple ni kat umah Joayee.. cukup lama larr.. kalo diperam dah lama jadi tapai.. hehehhe.. siap dah jadi baja dah kot!! :P

Oleh sebab juga orang umah ni suka makan nasi (yg lebih mengenyangkan) banding ngan kentang bakar.. aku ubah ler sikit kombinasi memakan beef skewer joayee ni.. ampooonn ye.. pandai sungguh aku mengubah idea owang.. ahhahhaha..

Jadi ler beef skewer dengan nasi goreng & cili padi wit kicap cair - especially tuk myKing.. kalo x de ni.. harus sepanjang malam aku berjaga memasak jer pasal dia kelaparan x dapat makanan yg pedass!!. :P

MACARONI CHEESE

Dinner tadi x tau nk bikin apa.. tengok punye tengok.. nampak setengah paket macaroni kat lemari.. pe lagi.. ari tu terliur jugak tgk kat umah dak Hana buat camtu.. sooo... mcm bese ler... mmg pebret orang2 kat umah ni... mmg x penah x abis.. hehehhee....

x sangka pulak dak iQa suka letak chilie flakes byk2 - x pedas pooonnn... katanyer.. eksen jer budak ni.. siap pesan.. esok ibu buat lagi ek! sedap! adik suke!..hmm yo larr.. :P

Proses menyediakan & membakar... hmmm... sampai 2 bekas lagi tu!! :P

BLACK PEPPER BEEF

Macam bese ler..kalo dapat daging yg lembut.. buat stir fry cam ni sedappp.. x caya.. cuba larr.. :P

tengok tu.. kucing tu pn.. dah meleleh tgk daging black pepper tu.. :P
apa lagi kalo umat kat umah ni!!

TOMYAM UDANG

Lama x buat tomyam.. teringat pulak ada lagi 2 paket pes tomyam datang jauh nun dari Bangkok diterbangkan dek dak Natto.. :) TQ... daun keladi.. ahahaha.. semoga natto@ika & family sehat sejahtera disana ya!!.. teringat kat awak bila tengah sedap menghirup sup tomyam ni..aaaaa... sedap!! :)

JALAN-JALAN AJER...

Hari ni dapurku mogok!!!.. Geramnyer pasal.. :( malas arr nk ceta.. kalo ceta pon bukannye org nak paham pon.. ada larr owang tuuuu... :P

antara brg2 yg aku beli tadi.. yg murah2 jerk!.. yg aku idam2kan.. botol beso yg leh letak tepung, gula atau pape jer bahan masakan mcm kat umah chef yg dlm 'chef at home' tu..

So aku mencari kebahagiaan aku sendiri kat luar nunnnn... (Nilai 3 jerk! :P ) dapat larr jugak menggurangkan bengkek kat hati aku ni!!!... waaaaaaaaaaaaaaarrghhhhh.... :P

p/s.jgn amik ati arr... hari ni ruangan lepas geram. harap maklum! jgn betulkan pc anda!! aahahaha...

SALAM MAAL HIJRAH KEPADA
PENGUNJUNG BLOG KU INI

SWISSROLL

Saje jer nak menghabiskan saki baki buttercream yg ada dlm esbok.. kebetulan semalam brjalan kerumah rrozie17... terpandang laks swissroll dia yg mengancam tu.. tp aku nyer ni.. resipi yang simple but marbeles larr rasa dia.. nk buat pon senang, bahan pon sikit jer... tabik spring kat empunye resipi asal ni.. MAMAFAMI.. yg paaanddaaiii masak ni.. hehehhe.. selalu gak singgah kat umah mama tp x tingge jejaks.. maluuu... ahakss... :P neeway thank u ye mama.. ada gak idea nk menghabiskan BC kat esbok tu... yg bestnyer... mamafami ni siap bg cara-cara nk mengadun sampai ler nk menggulung swissroll tu.. tu yg bertambah berkobar2 semangat nk membuatnyer tu!.. :)

yg biru tu aku letak BC + jem blueberry, yg merah tu BC + jem strawberry

ekauorang layan jer larr ek pic aku ni plak... buat pedomannnn... ahhahahaa... :P

p/s.aku buat 2 adunan sbb x de loyang 4segi kecik.. jgn keliru ye... harap maklum!

DADIH STRAWBERRY

Merawat hati yg luka dengan makan dadih ni.. huaaarrrrggghhh... :( aku buat pagi tadi.. pastu masukkan dlm esbok, bila balik dari keje.. dah sejuk..hmmm.. sedap & nyaman jer.. masuk kat anak tekak... :P

Timokasih yo mat.. bagi peluang den buek resipi yg sonang ni... :) amacam? mengancam x.. hehheehe....

KETAM CILI

Rasanyer x penah lagi masuk n3 sejak ada blog ni.. :) ari tu g pasar tani nampak ketam.. tetiba jer rasa nak makan ketam masak cili.. tp bila time nak masak tu.. resipi plak x de.. so.. agak² jer larr cara dan bahan nak membuatnyer.. akhirnye.. ini ler hasilnyer.. bule tahan larr jugak.. cuma tadi my fren kata.. jangan letak sos tiram.. nnt kaler dia jd mcm aku buat tu.. kureng menarik merah dia.. ok larr.. next time aku dah tau ler camner nak bagi lagi umpphh ketam cili tu nnt.. :)

Nak tau camner resipi ni... layannnn...

Bahan-bahan :

1kg ketam - potong 2 - gaul dgn garam & kunyit pastu goreng setengah masak

Pes :
4 sudu pes cili (buat sendiri dh campur dgn bwg putih&merah)
1 inci halia- ditumbuk
3 sudu sos tomato
1 sudu sos ikan
garam & aji - jika mahu/perlu

Cara-cara :

** resipi asal my fren sabrina - hiris bwang putih, merah & halia - goreng sampai perang kemudian campurkan dengan bahan² diatas.. tumis/goreng sampai wangi kemudian masukkan ketam - gaul hingga masak.. siap!.. makan/ratah mcm tu jer.. punnn sedap!!..krap krup krap krup... :)

EGG BENEDICT

Bekfast pagi ni.. tengok roti expired hari ni.. so kena larr buat sesuatu..kalo x.. membazir pulak kan!.. so... ini ler jadinyer.. egg benedict.. amik resipi kat myr.. tapi aku letak mozarella.. kasi lebih ummph.. cuma agaknyer sbb terleka iron baju pagi ni.. telur kuning dah masak.. x dapat ler nk makan yg setengah masaknyer.. :( x per.. lenkali.. buat lagi... elehh.. senang jer kan!! :)



Terima kasih kat tuan empunye resipi ni... Zurin :)

MEE KARI UDANG

MUahahahha... musim udang galah sudah mali ooOOO... dapat pulak yg tengah bertelur.. perghhh... walllaaaaaa.... hehehhe... x sanggup nak cakap.. takut nanti ramai yg terliur.. :P

Dinner semalam ni.. masuk n3 hari ni sbb smlmnyer n3 dah penuh..kekekeke..

Nak resipi x? x nak ek?.. x per².. tuan umah saaannnggaat rajin... nak jugak bagi .. :P

BAHAN-BAHAN

• 2 peket mee kuning
• (bahan ditumbuk lumat) *
• * 3 ulas bawang putih
• * 3 ulas bawang merah
• * cili kering (ikut tahap kepedasan memasing) - sy letak 2 sdb pes cili buat sendiri)
• 2 sudu serbuk kari ayam/daging
• 2 tangkai daun kari
• sedikit kayu manis, bunga lawang n cengkih (utk bau wangi)
• 16 ekor udang harimau (kalo nak lebih pon bole aje!)
• 2 peket fish ball & 2 keping fish cake
• 1 peket tau pok (tauhu kering) - dibelah 2
• Santan kelapa secukupnyer
• Sayur sawi, taugeh, daun sup/bawang, bawang goreng & telur rebus
• 2 ketul kiub ayam dan sedikit garam - sesedap rasa

Cara-Cara :

1. Tumis kayu manis, bunga lawang dan cengkih seketika kemudian masukkan bahan yg telah ditumbuk lumat yg telah dicampur dgn serbuk kari dan daun kari - tumis sehingga wangi
2. Masukkan udang dan kacau seketika.
3. Kemudian masukkan santan secukupnya dan biarkan mendidih dan masukkan garam & kiub ayam sambil tu dikacau selalu - supaya x pecah minyak nnt x cantik kuah tu..
4. Apabila sudah mendidih dan hampir masak, masukkan fish ball, fish cake dan tau pok tadi.. biarkan mendidih sekali lagi dan bule ler ditutup api.. rasa dulu ye.. dah cukup belum rasanya...
5. Mee dan sayur tadi bule le dicelur sebelum dihidang bersama dengan kuah dan bahan hiasan yg lain... selamat menjamu selera!...

p/s.Untuk S_Shamen.. yg dah lama tunggu resipi mee kari.. tu.. bule ler tukar udang kepada kerang.. cuma kerang direbus setengah masak, kopek dan masukkan sedikit ketika memasak kuah dan selebihnya.. ketika hendak dihidang.. senang jer.. :) - maap ye.. lama tunggu resepi ni.. :P

SOTONG BAKAR & SAMBAL NENAS

Hmmm... apa lagi nak buat ek ngan sotong ni? puas jugak pikir tadi.. bukak esbok, tutup esbok, jalan mundar mandir.. hmmm... bukak esbok balik... dalam hati teringin nak buat sotong bakar cam resepi sapa tu..alahaiii.. lopa laks.. tp virus M pulak dtg.. tengok punye tengok..kat esbok ada setengah botol lagi sambal nenas yg dulu tu.. (hehehhe..kempen berjimat cermat... ) cek2 tgk still ok.. rasa pn still menten.. pe lagi.. bakar sotong .. mencelah sambil bakar ayam td tu kan..(jimat karennn... :P ) .. pastu bila dah masak.. sambal nenas td aku panaskan balik... gaul dengan sotong tadi.. perghhhh!!.. slurrpppp... sedaaaappp oooOOOOO.. nak resepi sambal nenas tu.. pi carik kat n3 yg lepas ek!! tuan umah nk kuar jap.. nk g bayo fee tadika dak iQa... (dah siap menjerit dah tu..."ibuuuu...bila nk pegi skoool adik niiii...."... heh!heh!heh!!....)



Wokey... cau dulu arrrrrrrrrr...... :)

HONEY & LEMONADE GLAZED CHICKEN

Hmmmm... simple and yummy!!.. sudah pastinyer meleleh air liur dak zery bila tgk kat meja ada ayam panggang cam ni.. nak buat pon kira senang larr jugak! yang penting sumer bahan mesti ada.. kalo x ade tu..bule juge skip.. hehehe.. janji ada rasa dan rupa..ahakss... pape pon tima kasih ler kat penayang idea masakan ni..kan.. kalo x ditayang kat umum..harus x de sape yang tau nak buat.. toce2..toce2... arigatougozaimass... (betul ker cikgu hana?) :P.. arrr... lantak larr ehhh... janji bahgio...aman sentosa.. apa daa.. aku merepek ni... ok2.. layannnn... :P

COLEK IKAN TENGGIRI

Seperti yg dijanjikan kat my family cayang iteww.. ari cuti ni.. aku masak sikit special larrr.. tp x ler special mana ponggg... kekekeke.. janji perut kenyang ye dak??

Resipi ni aku amik kat sini... dan juga disini...



Layan jer larr ek bbrape edisi..wkakkaka.. makanan lunch kat umah ni ari ni...

REAL GIFT

SUKENYERRRRRRRRR.... pagi² datang opis, dengan muka kelat..(pasal hormon merudum td tu kannn.. :P ) tetiba.. jadi kanak² riang pulakkkk... kekekkeke.. cayannnngggggggg kat Mdm Munjeet... sbb pagi² lg dah buat aku ceria dengan gift nih!.. jauhhh tuuuuuu... dari DOHA (dotter dia balik cuti) kat dalam tu.. penuh dengan kurma.. ada yg letak badam, jeli (gaknyer kot), kacang apa ntah (x tau nama) & mcm² lg larr... tengok jer larr kat kotak tu... eiii... kotak dia pon aku suke... :P kekekke... Muah!muah!muah!.. kat Mdm Munjeet... i cayang u.. nnt mintak belikan tudung dubai ek kat ur dotter..ahakss... (hahhaha.. lebey² dah ni... :P )

Pastu they all g Kuantan coti² mesia... bagi pulak keropok ni ha!!..hmmm... sodap gak ni buat kunyah² hari cuti nnt... :P


Sekian...

selamat bercuti... n merry xmas to.. my fren.. SABRINA, CATH N FAMILY... and all out there too... (yg berkenaan shj) :)